组 织 功 能一、店长室组织功能1、确定公司的经营政策、经营理念、组织机构、人员配备的原则
2、确定营业额及毛利目标，并制订具体工作计划
3、确定开店预算、现金流量、损益预算
4、制订低成本、高质量、高效率的经营模式，并组织实施各项工作
5、协调各部门之间的关系，保证工作目标的按时完成
6、保证在经营过程中遵守国家的法律与政策法规及集团的管理规定与纪律
二、管理部组织功能1、协助店长确定企业精神、经营理念、组织机构、人员编制、薪资政策、员工福利
2、公司各类管理制度的制定和执行
3、人力资源规划与人员招聘、培训、考核、晋升和岗位安排
4、公司经营所需各类证照的办理与保管
5、公司各类重要文件的保管及建档工作
6、公司与政府部门公共关系的建立与维护
7、各类工作会议的组织与安排
8、日常办公用品、各类单据的购置、印刷、保管与发放
9、卖场各种营运设备的日常保护
10、卖场防损保安工作及消防工作
三、财务部组织功能1、资金的筹集、规划、使用及调度
2、各项财务会计报表的编制
3、财务分析、帐务处理、各项费用、凭证的审核
4、厂商货款对帐与付款
5、每日营业现金收支统计
6、会计电算化系统作业
组 织 功 能7、发票管理、税务申报、年度决算申报、门店会计作业指导
8、内部审计、财务管理
四、采购部组织功能1、商品组合策略的拟订与执行
2、商品价格政策的拟订及监督执行
3、新商品的开发及滞销品淘汰
4、货源的掌握与开发、商品的议价与采购
5、供货商的档案化管理以及供货商活动的组织
6、门店商品配置陈列的规划和指导
7、促销计划的拟订与执行
8、竞争店商品结构及竞争力调查与分析
9、商品销售分析、毛利分析及改善对策
另：采购部下属各课分管商品范围
1、食品一课： 固体冲饮 2）、固体奶制品 3）、罐装食品 4）、农副产品 5）、烹调食品 6）、饮料2、食品二课 1）、保健品 2）、
