(食品工程原理课程设计说明书题目:年产3
6万吨酒精精馏系统换热器学生姓名:学院:系别:食品与生物工程系专业:食品科学与工程班级:指导教师:设计日期:内蒙古工业大学课程设计任务书课程名称:食品工程原理学院:班级:学生姓名:学号:指导教师:一、题目年产3
6万吨酒精精馏系统换热器设计二、目的与意义课程设计是“食品工程原理”课程的一个总结性教学环节,是培养学生综合运用本门课程及有关先修课程的基本知识去解决某一设计任务的一次训练,在整个教学计划中它也起着培养学生独立工作能力的重要作用,通过课程设计,从以下几个方面对学生进行训练:1
查阅资料、选用公式和搜集数据的能力;2
树立既考虑技术上的先进性与可行性,又考虑经济上的合理性,并注意到操作时的劳动条件和环境保护的正确设计思想,在这种设计思想指导下去分析和解决实际问题的能力;3
迅速准确地进行工程计算(包括电算)的能力;4
用简洁的文字清晰的图表来表达自己设计思想的能力
三、要求(包括原始数据、技术参数、设计要求、图纸量、工作量要求等)1设计原始数据精馏原料:粗酒精含乙醇50%,水50%(质量分率),由20℃预热至泡点81
9℃;塔顶产品:含乙醇不低于93%,78
3℃饱和蒸汽冷凝为饱和液体回流,产品冷却为35℃液体储存;塔底残液:含乙醇不高于0
3℃冷却为35℃液体
精馏过程回流比R=2呼和浩特地区水温15℃2设计要求(1)确定换热系统的流程方案,并将流程方案绘制成带控制点的流程图;(2)为所制定的流程方案配置换热器并选型;(3)选择并确定塔顶冷凝器、塔顶产品冷却器和原料预热器的结构尺寸:包括设计计算换热器的热负荷、传热面积、换热器接管、壳体、管板、隔板等;(4)核算总传热系数和换热器流动阻力,选择原料泵;(5)绘制塔顶产品冷却器的总装图;(6)编写课程设计说明书
四、工作内容、进度安排第1日:设计动员,下达设计任务,