市场营销—高价白酒为何高兴不起来1
高档白酒/高端白酒/高价白酒似乎白酒市场在一路走“高”,高端白酒、超高端白酒层出不穷,还有什么珍藏版、限量版、内部认购版也在尽量拔高自己的地位
但我发现除茅台、五粮液等普遍公认的高档品牌之外,后来想挤身于高档行列的白酒品牌,似乎都只在白酒概念上走“高”,本质上离高档白酒还是有区别的
同时还可以发现,想成为高档白酒的品牌,总是在混淆着高档白酒的概念,高端白酒是最接近高档白酒的概念之一,高端白酒自认为占据了高端人群,就会是高档白酒,并把自己与高层人士的选择、高级白酒的代名词、高雅的生活符号联系在一起,但是高端人群能否接受其自认为的高端白酒,则另当别论
实际上现在许多宣称的高档白酒,其实几乎都是高价白酒,其突出的特征就是价格高,一定要比五粮液和茅台还要高,这样才能显出酒好,不是跟五粮液和茅台比,而是跟中国高档消费人群的承受能力相比,喝我的酒就是显出你的高贵、你的面子还有你花钱的态度
所以高价白酒有其生存的理由,但过于高攀,使高价白酒也承受了无法承受之重
越是高价的,越是放之高架
谁在做高价白酒谁是高价白酒的倡导者和推动者,不外乎几种:1)几乎所有的酒厂都会在自己的产品结构中,制作一款或几款高价白酒,以显示自己酒厂的实力和品质保障,要么送人,要么只是展示而已
另一种情况是酒厂与原来的品牌划清界限,新注册公司、商标,以新的包装和营销模式来操作,这种情况是真正把它作为高端产品来做的,虽然结果各有不同
2)经销商买断品牌,由于买断商的目的就是挣钱,因此从利润最大化和目前的白酒运作费用上考虑,做高价白酒是最佳选择,因此价格越来越高,比茅台、五粮液还高,正是为了规避和它们直接竞争的风险
从做高价白酒的心态来看,实际上都是不纯的,或者说是扭曲的
高档白酒无论如何发展,在最近一段时期,都不会改变茅台、五粮液作为高档白酒的地位,这是高档白酒的门槛,也是标尺,