专题二考前题型专练一、选择题考前题型专练专练一化学与STSE的关系题型狂练1．(2013·天津理综，2)以下食品化学知识的叙述不正确的是()。A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒解析食盐既是我们常用的调味剂，又可作食品防腐剂，A正确；温度升高会破坏蔬菜中的维生素C，B正确；由于人体内没有可使纤维素水解的酶，所以纤维素在人体内不能水解为葡萄糖，C错误；由于Na2CO3水溶液呈碱性，可与葡萄中的花青素发生显色反应，故可用作假红酒的检验试剂，D正确。答案C2．(2013·广东东莞一模，10)下列有关海水综合利用的说法不正确的是()。A．可用蒸馏或离子交换等方法淡化海水B．海水提溴只涉及物理变化C．利用海水可以制取金属MgD．开发海洋资源不能以牺牲环境为代价解析从海水中提取溴的过程中涉及化学变化，如卤水被氧化得溴，SO2吸收溴等，故B错误。答案B3．(2013·广东肇庆一模，7)下列关于化学与生产、生活的认识错误的是()。A．可利用废油脂制肥皂B．水玻璃可用于制造木材防火剂C．煤经气化和液化等物理变化可变为清洁燃料D．铁或铝制成的槽车可以密封贮运浓硫酸或浓硝酸解析煤的气化和液化都是化学变化，故C错误。答案C4.(2013·广东中山一模，1)下列做法不能达到“低碳减排”目的的是()。A．大力开采矿物资源，发展经济B．开发新能源，如太阳能、风能等，减少对化石能源的依赖C．自备购物布袋，不用塑料方便袋D．家庭废水再使用，城市污水处理循环利用解析“低碳减排”目的是节约原材料和节约能源，包括绿色化学，环境友好等内容，故A错误。答案A5．(2013·广东肇庆二模，7)下列叙述不正确的是()。A．往稀米粥中加入少量加碘食盐，能检验食盐中是否含碘B．海轮外壳上镶入锌块，可减缓船体的腐蚀C．铝热反应可用于焊接钢轨和金属的冶炼D．蛋白质、淀粉、油脂均能发生水解反应解析由于食盐中加的碘不是碘单质，因此不能用米粥检验。答案A6．(2013·北京海淀一模，6)下表所示做法不能达到相应目的的是()。ABCD做法锡中加入一定量的铅制成焊锡聚乙烯制成薄膜废荧光灯管放入贴有厨余垃圾标志的垃圾桶橡胶硫化目的降低熔点用于食品、药物包装材料防止重金属污染增强橡胶的强度、韧性、弹性和化学稳定性解析废荧光灯管是可回收垃圾，不能放入厨余垃圾中。答案C
