第1页共29页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共29页1、做围裙洗衣服、打扫房间时系上围裙，能使衣服保持干净，做饭炒菜时系上围裙，油渍不会油到衣服上。一条围裙主要有下面几部分组成：背带、钮攀、护胸、裙身、贴袋、荷叶边、腰带。怎样来做围裙呢？1、缝护胸边在护胸裁片反面，量1.5厘米缝头，翻折上端和左右两侧，用指甲叠缝痕，沿拷边线外缝起来。2、装口袋先缝口袋边，沿袋口拷边线反折，用指甲叠痕，再量1.3厘米做缝头翻折，车一条边，再把口袋以同样的方法在口袋的两侧和底部缝出一条边来，然后用手缝针固定位置，最后把袋口两侧和底部缝在裙身上，袋口两边来回多缝几针加固。3、护胸和裙身相拼护胸裁片和裙身裁片正面相合，使护胸裁片下端与裙身裁片上端对齐，量1厘米做缝头，把两层布折叠辑一条缝。4、做荷叶边（1）缝边：将荷叶边布条的一侧反折，量1厘米做缝头，辑出一条缝边来。（2）将针距调至最大，在荷叶边布条的另一侧辑一条缝，用手抽线折裥呈荷叶状，折裥与裙身的两侧和底部的长度要相等。（3）用手缝针将荷叶边定位在裙身上（针迹可长些），用缝纫针辑一周，在荷叶边与裙身正面连接处辑一条缝，使其平整。5、做背带，腰带和扣带（1）将布带对折，刻缝痕。（2）把布带的一边向内折到线痕上，另一边折出约3毫米的缝头，再折叠在对面折进去的边上，超过中线一点。（3）辑一条缝。第2页共29页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共29页6、装带子。（1）装背带：将带子一端缝在护胸的左上角，缝几个来回加固。（2）装扣带：将扣带两端平行排列，缝在护胸的右上角，缝几个来回加固。（3）装腰带：分别将两根腰带每一根的一端缝在裙身与护胸相并处的左右两侧，缝几个来回加固。[学和做]学做围裙。2、袖套袖套是我们经常使用的，在劳动时，我们戴上袖套，就可以使我们的衣袖不被弄脏。袖套怎样来做呢？1、将布裁成45×40厘米的正方形两块（袖套的长短可自定）。2、将裁片正面对折离边0.5厘米处辑一道线。3、将袖套翻过来，把刚才辑过的地方拉平，在1厘米处再辑一道线。4、将袖套的一端量出3厘米，用笔定点，并画上直线。5、将上端布料边缘向直线折叠，在上面辑一条边，留出1厘米不要辑（另一端相同）。6、根据手腕、手臂大小剪松紧带。7、将松紧带穿入袖套内，用针缝住。8、将两端留下的1厘米辑住。[学和做]做一付袖套第3页共29页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共29页3、棒针编织运用——直条纹帽直条纹帽追型朴实、简约，富于保暖性能。工具与原料：6号棒针4根、缝针1枚、马海毛60克完成尺寸：大22厘米，长22厘米编织要点：将马海毛2股，用6号针起77针，结单罗纹9厘米，再按针法图结帽身19厘米，然后将所有针数用缝针穿起来收口，将罗纹边向上翻出6厘米，即成一顶很有风度的条纹帽。[学和做]编织一顶直条纹帽第4页共29页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共29页4、配菜配菜在烹调过程中占有极其重要的地位。第一，配菜决定着菜肴的质和量；第二，配菜决定着菜肴的色、香、味、形；第三，配菜决定着菜肴的营养价值。根据配菜时原料的多少，可分为单一料菜，主辅料菜，分主次的多种料菜。单一料是只有一种原料的菜肴，主要品尝这一原料的味道。配这类菜一般要选用质好新鲜的原料，加工要精细，必要时，可配极少的辅料，起点缀助鲜，配色的作用。主辅料菜配主辅料菜是选定一种主料，再伴以辅料作为衬托，突出主料。应使主料的质和量占主要地位。多种料菜多种料菜是由两种或两种以上，不分主次和数量的原料组成。配菜要十分注意各种原料的搭配是否恰当，也就是说要把原料之质的质、量、色、香、味、形、营养等诸方面配合得十分妥贴，这样才能使菜更趋完善，一般应掌握以下原则。1、质的配合，组成菜肴的原料，其质地有软、脆韧、嫩之分，配菜时，原料质的配合规律是“脆对脆”、“软对软”。2、量的配合：菜肴的量的配合是指构成菜肴的各种原料按恰当比例的配合，在主辅料菜中，主料量要多于辅料量，以突出主料，在不分主辅料菜...
