摘要一、在国民经济中地位稳固随着旅游业的迅猛发展,我国旅游饭店业的产业规模不断扩大、集团化建设不断发展、标准化管理不断完善、产品服务不断延伸、个性化服务更加突出,在国民经济中的地位作用不断显现。同时,旅游饭店业在拉动内需,增加就业、促进产业结构调整,改善经济发展布局、带动相关产业发展等方面发挥了越来越重要的作用。除去2003年我国发生非典疫情的特殊情况外,旅游行业总收入占GDP的比重通常都在4%以上。数据来源:中国统计年鉴、中国旅游统计公报我国旅游总收入及其所占GDP比重二、行业供需分析及预测从需求角度来看,2007年,我国住宿和餐饮行业实现又好又快发展,餐饮消费再创佳绩。2007年我国餐饮消费持续快速增长,在国民经济各行业中继续保持领先地位,全国住宿与餐饮业零售额累计实现12352亿元,同比增长19.4%,比2006年同期增幅高出3个百分点,占社会消费品零售总额比重为13.8%,拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。2007年我国旅游业总收入达1.09万亿元,首次突破1万亿元。统计显示,2007年全年入境旅游人数达1.32亿人次,增长5.5,其中入境过夜旅游人数达5472万人次,增长9.6;旅游外汇收入达419亿美元,增长23.5;中国继续保持全球第四大入境旅游接待国地位。2007年国内旅游人数达16.1亿人次,增长15.5%;国内旅游收入达7771亿元,增长24.7%。0200040006000800010000120001998199920002001200220032004200520062007亿元0.00.51.01.52.02.53.03.54.04.55.0%旅游总收入占GDP比重数据来源:国家旅游局、Wind资讯国内城镇居民与农村居民旅游人数(1994-2007)数据来源:国家旅游局、Wind资讯国内城镇居民旅游收入和农村居民旅游收入(1994-2007)02004006008001000120014001600180019941995199619971998199920002001200220032004200520062007百万人次城镇居民旅游人数农村居民旅游人数010002000300040005000600070008000900019941995199619971998199920002001200220032004200520062007亿元城镇居民旅游收入农村居民旅游收入数据来源:国家旅游局、Wind资讯入境旅游总人数及增速(1988-2007)数据来源:国家旅游局、Wind资讯入境旅游外汇收入及增长(1996-2007)从供给角度来看,据国家旅游局的数据,2007年,我国在建高档酒店(四星级以上)达1107家,其中按五星级标准建设的酒店554家。目前,我国通过评定的五星级酒店已达320家,但就全国总体情况而言,高星级酒店依然需求过于供给。截止2007年底,全国星级饭店已经超过14000家,是1978年全国饭店总数的100倍。到2006年末,全国共有星级饭店12751家,比上年末增加923家,增长7.8%;客房145.98万间,增加12.78万间,增长9.6%;床位278.55万张,增加21.38万张,增长8.3%。0200040006000800010000120001400019881989199019911992199319941995199619971998199920002001200220032004200520062007-25%-20%-15%-10%-5%0%5%10%15%20%25%入境旅游总人数[单位]万人次入境旅游总人数增速050100150200250300350400199619971998199920002001200220032004200520062007-20%-10%0%10%20%30%40%50%60%入境旅游外汇收入[单位]亿美元入境旅游外汇收入增速数据来源:wind2001-2007我国星级饭店总数我国经济型酒店起步较晚,但增长迅速,自2003年以来几乎每年都翻倍增长,经济型酒店处于快速扩张期。截止2007年,中国经济型酒店数与客房数分别达到1698家和188788间,在2006年底的基础上增长87.4%和91%,仍保持快速扩张。数据来源:中国经济型酒店网2000-2007年我国经济型饭店数量影响旅游饭店业供给的环境因素主要有两个,一是基础设施的改善使得旅游活动更加舒适和便捷,二是旅游行业得到政府政策的大力扶持。随着国民经济的不断发展,我国基础设施尤其是公共设施不断改善,旅游目的地的易达性不断提高,旅游活动更加便捷。例如徽杭高速公路的开通之后,杭州到黄山的路程缩短至两个半小时,这将有助于上海名城、杭州名湖、黄山名山“三名”国际旅游线路的形成。2006年,黄山旅游全年累计接待入山游客181.2万人次,同比增长5.99%。另外,桂林旅游也将因为02000400060008000...