第1页共14页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共14页目录校园自助餐厅创业计划书...............................................................................................................1一、发展前景...........................................................................................................................1二、店面布局...........................................................................................................................2三、发展战略...........................................................................................................................3五、优势与劣势：...................................................................................................................4六、财务状况分析...................................................................................................................51、初始阶段.....................................................................................................................52、运营阶段.....................................................................................................................53、启动资金.....................................................................................................................54、财务预算及分析.........................................................................................................6七、风险与规避.......................................................................................................................61、外部风险.....................................................................................................................62、内部管理风险.............................................................................................................63、市场风险.....................................................................................................................64、原料资源风险.............................................................................................................75、应对措施.....................................................................................................................76、意外事故.....................................................................................................................7第2页共14页第1页共14页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共14页校园自助餐厅创业计划书一、发展前景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。第3页共14页第2页共14页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：...
