2015-2020年中国连锁餐饮市场竞争策略及前景发展趋势预测报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2015-2020年中国连锁餐饮市场竞争策略及前景发展趋势预测报告【出版日期】2015年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【订购电话】400-700-9383(免长话费)010-56024668传真：010-60343813【报告链接】报告目录第一章餐饮连锁相关概述26第一节连锁经营的概述26一、连锁经营的概念26二、连锁经营的分类26三、连锁经营的本质27四、连锁经营的特征30第二节餐饮业相关概述30一、餐饮业定义与分类30二、餐饮业的基本特征31三、餐饮业的生命周期33四、餐饮业要素密集性34第三节连锁餐饮的概述38一、连锁餐饮产生背景38二、连锁餐饮历史起源38三、连锁餐饮发展历程38第二章2013年中国餐饮连锁产业链分析40第一节餐饮连锁产业链分析40一、连锁餐饮产业链的概述40二、餐饮产业链各环节职责40三、餐饮产业关联驱动方式41第二节餐饮连锁原料市场分析42一、中国农产品生产情况42（一）中国谷物生产情况42（二）中国小麦生产情况43（三）中国玉米生产情况43（四）中国豆类生产情况44（五）中国蔬菜生产情况44（六）中国油料生产情况44二、中国畜产品生产情况45（一）中国猪肉产量分析45（二）中国牛肉产量分析46（三）中国羊肉产量分析46（四）鲜冷藏肉产量分析46（五）中国禽蛋产量分析47（六）中国奶类生产分析47三、中国水产品生产情况48（一）水产品总产量情况48（二）中国鱼类产量分析48（三）中国虾蟹产量分析49四、餐饮业辅料生产情况50（一）酱油产量情况分析50（二）精制食用油的产量50第三节中央厨房发展分析51一、中央厨房的概述51（一）中央厨房的定义51（二）中央厨房的特征53（三）中央厨房的分类54二、中央厨房发展及趋势56（一）中央厨房产业链及OEM56（二）团餐业中央厨房最新理念56（三）团餐业中央厨房发展趋势60第四节连锁餐饮消费者调查分析62一、餐饮消费者类型分析62（一）便利型消费者62（二）求廉型消费者62（三）享受型消费者63（四）求新型消费者63（五）健康型消费者63（六）信誉型消费者63二、消费者餐饮消费基本情况64（一）餐饮消费者受访基本情况64（二）消费者最近一次就餐场所65（三）消费者餐饮消费频率调查65（四）消费者餐厅选择关注因素66三、消费者餐饮消费满意度情况66（一）餐饮消费整体满意程度调查66（二）消费者对餐饮食品安全评价67（三）餐饮消费者投诉与维权调查67（四）餐饮消费中消费者投诉热点68第三章2013年中国餐饮连锁市场环境分析69第一节宏观经济环境分析69一、2013年中国GDP增长情况分析69二、2013年工业经济发展形势分析70三、2013年社会固定资产投资分析72四、2013年全社会消费品零售总额73五、2013年城乡居民收入增长分析73六、2013年居民消费价格变化分析74第二节餐饮连锁产业政策环境75一、中国餐饮行业管理体制分析75二、连锁经营行业相关政策分析75三、餐饮企业连锁经营管理规范78四、餐饮食品安全相关政策综述78五、国家开展餐饮食...
