三、餐饮服务许可办事指南《餐饮服务许可证》办证指南一览表许可事项名称餐饮服务许可证核发
行政许可依据1.《中华人民共和国食品安全法》;2.《中华人民共和国行政许可法》;3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》;4.《餐饮服务许可管理办法》;5.《餐饮服务食品安全管理办法》;6.《餐饮服务许可审查规范》;8.《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》;9.《学生集体用餐卫生监督办法》;10.《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》;11.《饮食建筑设计规范》(JGJ64—89);11.《食品卫生监督量化分级管理指南》;12.《广州市违法建设查处条例》;13.《广州市房屋租赁管理规定》;14.《关于整治无证照生产经营场所若干问题的意见》(穗府办[2007]41号);15.《关于进一步加强餐饮服务业污染防治工作的通告》(穗府办[2007]46号);16.其他相关法律、法规、规章和合法有效的行政规范性文件
行政许可条件1.(场所条件)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;2.(设备设施条件)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;3.(人员与制度条件)具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;4.(布局和加工流程条件)具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;5.(其他条件)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件
注意:餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管