人体的消化和吸收学习目标蛋白质、糖类、脂肪的消化过程
一、情境导入二、自主探究,体验新知1
自学教材,探究:(1)食物的消化与消化液中的消化酶有着密切的关系
酶是由__________产生的、具有催化能力的一类有机物,也称为_______
在一定的条件(如适宜的温度、pH)下,可以将复杂的人体不能吸收的大分子物质分解为简单的人体可吸收的小分子物质
人体消化酶最适宜的温度是__________
人体发热时食欲不好是原因是_________________
(2)物理性消化:食物在消化道内被_________的过程
化学性消化:食物在___________的作用下逐步分解的过程
(3)各段消化道内食物消化情况:口腔内初步消化____________,_____________内初步消化蛋白质,小肠内进一步消化_________、____________、___________等(4)大分子物质消化过程:淀粉蛋白质脂肪三、合作交流、感悟新知1
小组合作探究馒头在口腔中的变化
(1)提出问题:(2)作出假设:(3)材料用具;(4)方法步骤:(5)现象及结论:(6)讨论分析:①为什么要设计对比实验
②将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么
四、归纳总结、梳理提升五、达标检测,巩固落实1、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是A30℃B35℃C37℃D40℃2、肝炎患者厌食油腻的食物,这是因为肝炎影响了A、肝脏分泌消化脂肪的酶B、肝脏分泌胆汁,从而影响了脂肪的消化C、小肠对脂肪的吸收D、消化脂肪的酶和胆汁的分泌3、小明患了急性肠胃炎,腹泻严重,下面的几种治疗方案中,应选择A、口服葡萄糖B、口服生理盐水C、静脉注射生理盐水D、静脉注射葡萄糖溶液4、油条在体内被消化后的主要产物是A、糖类、脂肪酸、氨基酸B、甘油、维生素、脂肪酸、C、脂肪酸、氨基酸脂肪酸、D、甘油、脂肪酸、糖类5、某些药物常被