第二节消化和吸收第3课时一．知识链接1.消化道中能对食物进行消化的部位有______、___、______，但口腔只能______，胃只能消化_________，消化的主要部位是______，它能消化_________、_________、_________。2.淀粉的最终消化产物shi_________,蛋白质的最终消化产物是_________，脂肪的最终消化产物是______和_________。3.酶是___细胞产生的能________________________的有机物，但酶具有______性，如淀粉酶只能促进______的消化，蛋白酶只能促进_________的消化。4.馒头変甜与____________、____________和_______________有关。唾液中只含____________酶，胃液中只含_________酶，肠液、胰液中含______酶，胆汁中______酶。二．学习目标1.概述营养物质的吸收过程2,。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的趋势。3.通过分析，能说出小肠的结构以及消化吸收功能相适应的特点。三．新知预习（二）营养物质的吸收1.营养物质通过____________进入____________的过程叫做吸收。2.______是人体吸收营养物质的主要器官。3.小肠的______和____________特点，使它具有巨大的_________来吸收营养物质个。4._________、_________以及大量的___和_________的物质被小肠绒毛壁的__________________所吸收，然后转运到小肠绒毛腔的____________中，随着______运往____________。5.那些未被小肠消化和吸收的物质下行到______中，一部分___、_________和_________被大肠吸收，剩余的残渣形成______，通过______排出体外。6.粪便中往往含有______、______和其他一些对身体有______的物质，如果排除后不加以处理，可能会______土壤、水源，甚至____________；如果通过____________、____________等方式进行_________处理，就可以“变废为宝”，成为农业生产上的_________。7.小肠吸收的营养物质，大多数会经______汇集到______。8.肝脏可将暂时不用的葡萄糖合成为______储存起来，以备需要时利用。肝脏还可以将一些______物质转化为______物质。四．探究演练1.阅读课本P30页资料分析，说出小肠适于消化和吸收营养物质的结构特点。①长：____________________________________________________________________。②面积：__________________________________________________________________。③薄：____________________________________________________________________。④消化液__________________________________________________________________。2.右图为小肠结构图。3.技能训练：解读曲线右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A.B.C.D.E表示）被消化的程度。（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化?（3）D中含有哪些消化酶？五．拓展与提升1.下图是消化道各器官对营养物质的吸收简图，填出图中各编号的名称。六．知识梳理七．成果检测1.下列物质能被人体直接吸收的一组是（）A水、葡萄糖、氨基酸B脂肪、蛋白质、淀粉C葡萄糖、麦芽糖、淀粉D氨基酸、淀粉酶、水2.小肠的下列机构特点中，不是与吸收功能相适应的是（）A小肠长，是消化道中最长的一部分B小肠内表面具有皱壁和小肠绒毛C小肠上具有分泌肠液的肠腺，直接开口于消化道内D小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成3.下面是生物兴趣小组同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验（如图所示）1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充份搅拌2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充份搅拌3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌将3支试管均放入37℃的清水中，保温十分钟，再取出冷却后，分别加入两滴碘液，摇均后观察试管中馒头颜色的变化，结果分析。（1）实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成______颜色。（2）结果分析：①1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，变成了_________。②2号试管中的馒头碎屑变色的原因是_______________________________________。③3号试管中的馒头块变色的原因是_________________________________________。（3）实验结论：淀粉在人的消化道的______部位就开始被消化。
