一、教学内容：第十四章生物的多样性第三节菌物设计思想二、教学目标１．知识目标（１）能够说出酵母菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点（２）能够说出霉菌、蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式的特点（３）能够归纳出真菌的主要特征（４）能够说出真菌对自然界的意义和与人类的关系２．能力目标（１）通过酵母菌的细胞结构和植物细胞的结构比较，培养学生观察和分析比较的思维能力（２）通过对“为什么在夏季，潮湿的食物、衣服常常发霉”的分析来增强学生对知识的应用能力３．情感态度价值观目标（１）通过菌物与人类的关系的教学，帮助学生树立事物是一分为二的辩证观点具体事实性知识具体事实性知识具体事实性知识具体事实性知识酵母菌拥有和植物细胞相同的细胞结构，但是被归类在菌物，通过对这个问题的探讨，帮助学生分析出菌物的营养方式的共同特点将所学知识应用到实际生活中人类可以从菌物这类生物得到很多帮助，菌物对于人类来说有利也有弊。三、教学重点：１．将酵母菌的细胞结构和植物细胞的结构进行比较分析，从而使学生自己说出不将酵母菌归类到植物的原因酵母菌拥有和植物细胞一样的五大部分结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡、细胞核。但是由于酵母菌是采取异养的营养方式，所以和植物有所区别，需要学生在教师的引导之下分析出这一解释四、教学难点：１．将酵母菌的细胞结构和植物细胞的结构进行比较分析，从而使学生自己说出不将酵母菌归类到植物的原因需要对旧知识进行回忆复习，并且考察学生的观察能力，和比较能力以及比较之后的分析能力五、教学媒体：１．酵母菌的形态结构图２．青霉和曲霉的形态结构图３．一些大型真菌的实物图肯普模式需要视觉媒体，示意图需要视觉媒体，示意图，显示结构需要视觉媒体，需要真实的画面内容系统设计思想教学模式教学行为具体教学内容及过程导入通过演示学生感兴趣的媒体信息来引入课题引起兴趣讲述演示在开始我们今天的课之前，先请同学们来看一些图一些大型真菌的实物图（实物投影）思维定向提问讲述１．同学们看到的这些属不属于生物？２．这些生物应该属于那一类？这是一类叫做菌类的生物明确课题讲述在继学习完病毒、细菌之后，我们今天来学习菌物讲解单细胞真菌（酵母）通过实验来使学生能够说出酵母细胞的结构并与植物细胞进行比较分析知识准备讲述酵母菌是单细胞的真菌，呈卵形；细胞结构与植物细胞相似，而与细菌不同讲解重点知识实验提问画图演示提问讲述讲述提问讲述做酵母菌的临时装片，在显微镜下观察你所观察到的酵母菌是什么样的形态对在镜下所观察到的酵母菌形态进行画图，并标注你认为应该标注的部分酵母菌形态结构挂图酵母菌的细胞结构与植物的细胞结构及其相似，那么酵母菌为什么不是植物？酵母菌的细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成，但是不含叶绿素，不能进行光合作用，因此不属于自养生物，不是植物。酵母菌是异养生物我们在上学期的课程中曾经学到过酵母菌的生殖方式酵母菌在什么样的条件下进行何种生殖方式？养料条件充足的条件下进行出芽生殖。条件恶劣的时候还可以进行孢子生殖核查理解练习实验报告册讲解通过分析知识准备讲述我们曾经观察国的霉菌和蘑菇都是由菌丝构成的霉菌与大型真菌霉菌与大型真菌的生殖方式来分析日常生活中的一些问题提供感性材料实验制作霉菌的临时装片讲解重点知识提问讲述提问讲述思考刚才在显微镜下你观察到了什么？镜下观察到大量绿色成串的青霉的抱子，曲霉的抱子常见的是是黑、黄和橙红色，无色的部分是菌丝。青霉的菌体是由许多菌丝组成的，分为直立菌丝和营养菌丝。由于上有横隔，是多细胞个体。但不是所有霉菌都是多细胞个体。青霉的每个细胞中都有细胞核是真核生物。由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素，不能进行光合作用，只能吸收现成有机物，进行腐生生活，所以为异养生物。通过刚才的观察，霉菌是靠什么靠进行生殖的？刚才我们观察到了大量的霉菌的孢子囊，霉菌是依靠孢子囊中的孢子来进行繁殖的为什么在夏季，潮湿的食物、衣服常常发霉（讨论）作业讲解菌物于人类的关系通过阅读课本上的阅读材料来使学生建立辩证的分析问题的意识...
