教学设计课题初一生物七年级下册《第一章第一节营养物质的作用》作者及工作单位设计理念让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。1．通过“搜集资料----整理资料----编写剧本----制作道具----表演剧本”的过程，培养学生进一步获取课本以外的生物学信息能力，培养学生写作及表演能力，锻炼胆量，提高语言表达能力。2．发动全体学生参与课堂教学活动，激发每个学生学习生物学、热爱生物学的情感。教材分析本节内容是第一节《食物》的第二课时。安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，并根据这些知识编写、表演课堂剧。重点是让学生描述六大营养物质的主要功能。对于“食物中储存着能量”这一事实，学生理解起来有难度。为帮助学生理解食物中含有大量能量，本节安排了燃烧花生种子的实验，教师还可考虑其他例子加以强调说明。学情分析初一学生思想活跃，活泼好动，喜欢表现。以课堂剧的形式学习知识符合他们的年龄特点。但实际教学中，要预见到学生考虑问题欠周全，教师要在课前抽时间分组检查或了解情况，减少突发事件影响课堂教学的可能性。教学目标知识性目标：收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。技能性目标：尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息；情感性目标：体验积极学习的快乐。教学重点和难点【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。教学过程教学进程教师活动学生活动活动目标及说明复习旧知引入课题引入：上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？学生思考、回答：有，如水、无机盐、维生素注意从学生已有的知识出发，避免了重复与啰嗦，使教学更有针对性，重点更为突出。水对人体生命活动的影响为什么水分对我们的生命这么重呢？指导阅读课本62页。同学们回答得非常好。不管是从含量，还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。生：因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60-70％。生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能输送。生：我有次生病，腹泻脱水，人一下子就病倒下来，虚脱了，就是由于脱水引起的。对需要重点掌握的知识点进行强调。小品表演1．要保持健康，只多补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。学生们知道它们是什么无机盐和维生素。课前挑选了一名学生以角色形式，自说自演一位缺碘的病人。通过学生自身表演体验，学生必然会去认真研究教材，掌握知识，并且会在表演中使知识得到巩固。无机盐对维持生命和健康的影响吗？2．完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有挑食的习惯，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养不良或患病。大家看，有一位同学就患病了。3．看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”能帮这位病人一下他得了什么病吗？4．这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药呀！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？5．对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，国家在我们吃的盐里加了什么？生：缺钙。生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。而且他的脖子也很大，应该是缺碘。生：海白菜。生：海带。生：紫菜生：海中的鱼虾。生：吃的盐都是“加碘盐”小品表演维生素对维持生命还有其他类型的“小患者”，有人愿意上来帮助他们诊断吗？（气氛活动，...
