杨基《长江万里图》阅读答案篇一：宁夏固原市第一中学2015届高三语文第一次模仿试题固原一中2015届高三第一次高考模仿语文试题（训练15)2015.05.01本试卷分第I卷（阅读题）和第二卷（表达题）两部分。考生作答时，将答案答在答题卡上，在本试卷上答题无效。本卷须知：1．答题前，务必先将本人的姓名、准考证号填写在答题卡上，认真核对条形码上的姓名、准考证号，并将条形码粘贴在答题卡的指定位置上。2．答题时使用0.5毫米黑色签字笔或碳素笔书写，字体工整、笔迹明晰。3．请按照题号在各题的答题区域（黑色线框）内作答，超出答题区域书写的答案无效。4．保持卡面清洁，不折叠，不破损。5．做选考题时，考生按照标题要求作答，并用2B铅笔在答题卡上把所选标题对应的题号涂黑。第一卷阅读题一、现代文阅读(9分，每题3分)阅读下面的文字，完成1～3题在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风气、民族性格特征诸多要素的阻碍下，制造出彪炳史册的中国烹饪技艺，构成博大精深的中国饮食文化。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个开展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五颜六色的筵宴和多种流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的佳誉。我国的烹饪技术讲究食医结合，与医疗保健有亲切的联络，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，到达对某些疾病防治的目的。中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，注重药膳和进补），同时讲究“色、香、味”俱全，有五味调和的境地说。古代的中国人还特别强调进食与宇宙节律协调同步，春夏秋冬、朝夕晦明要吃不同性质的食物，甚至加工烹饪食物也要考虑到季节、气候等要素。在《礼记·月令》中就有明确的记载，如春“行夏令”“行秋令”“行冬令”必有天殃；孔子说的“不食不时”，包含有两重意思，一是定时吃饭，二是不吃反季节食品。这种强调习惯宇宙节律的思想认识确实是华夏饮食文化所独有的。“阴阳五行”说是传统思想所设定的世界方式，也被认为是宇宙规律。制造饮食的烹饪必定也要循此规律。因而，不仅把滋味分为五种，并产生了“五味”说，而且还削足适履地把为数众多的谷物、畜类、蔬菜、水果分别纳入“五谷”、“五肉”、“五菜”、“五果”的固定方式。更令人惊奇的是还有“凡饮，养阳气也；凡食，养阴气也”（《礼记·郊特牲》），并认为只有饮和食与天地阴阳互相协调，如此才能“交与神明”，上通于天，从而到达“天人合一”的效果。这种说法被后来的道教所继承，成为他们饮食理论的一个出发点，如认为吃食物是增加人体阴气的，如“五谷充体而不能益寿”，“食气者寿”等，要修炼、要获得阳气就要尽量少吃、最正确境地是不吃，走“辟谷”的境地。“中和之美”是中国传统文化的最高的审美理想。这个“中”指恰到好处，符合度。“和”不是“同”，是建立在不同意见的协调的根底上的。因而中国哲人认为天地万物都在“中和”的状态下找到本人的位置以繁衍发育。这种通过协调而实现“中和之美”的方法是在上古烹调实践与理论的启发和阻碍下产生的，而反过来又阻碍了人们的整个的饮食生活。中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高档次的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的消费和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面制造、积累并阻碍周边国家和世界的物质财富及精神财富。研究中国人的饮食文化不仅是研究中国文化的必要组成部分，甚至能够成为研究中国文化的一把钥匙。1．以下关于中国饮食文化的表述，不正确的一项为哪一项()A．中国饮食文化博大精深，是在中国传统文化的阻碍下产生的。如阴阳五行哲学思想、中医营养摄生学说、饮食审美风气、民族性格特征等。B．中国饮食文化历史悠久，绵延了170多万年，分为了四个开展阶段，风味流派繁多，有“烹饪王国”的佳誉。C．中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高档次的区域文化，它在饮食文化的多个方面阻碍了周边国家和世界的物质财富及精神财富。D．中国饮...
