物质的性质、用途、变化及分类【考点归纳】一、物质的性质和用途1.物质的性质包括物理性质和化学性质
2.物理的性质是指通过眼、鼻等感官可以感知或者用仪器可测出的物质的表面性质,它包括颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等方面
3.化学性质则是指物质的内在性质,它肉眼无法感知,只有通过发生化学变化才能体现出来,它包括可燃性、还原性、氧化性、酸性、碱性等
4.物质的性质决定物质的用途
二、物质的变化及其分类:1、物理变化和化学变化的区别(1)从定义上区别:物理变化后没有新物质生成,如将纸撕成纸条、蜡烛熔化、冰融化成水、石油的蒸馏分离等;但化学变化则有新物质生成,如米饭烧焦变黑有糊味、木柴燃烧、火药爆炸等
所谓新物质是指与原物质的组成或结构不同的物质
(2)从反应现象上区别:化学变化过程中常伴随着发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等现象
但不能以此作为判断依据,有些物理变化也有这些现象
如白炽灯丝因通电发热变红而发光就不是化学变化,所以判断时还需综合其他因素作出判断
2、物理变化和化学变化的联系化学变化过程中一定有物理变化,如分析蜡烛燃烧这一变化:火柴靠近蜡烛芯时,烛芯处变软、熔化、燃烧、发光发热、有黑烟
在此过程中,蜡烛变软、熔化是物理变化,燃烧是化学变化,发光发热是伴随的现象
3、化学变化的几种基本反应类型(1)化合反应(合)通式:A+B=AB例:C+O2CO2;CaO+H2OCa(OH)2(2)分解反应(分)通式:AB=A+B例:Cu2(OH)2CO32CuO+CO2↑+H2OCu(OH)2CuO+H2O(3)置换反应:(换)通式:AB+C=CB+A例:Zn+H2SO4ZnSO4+H2↑注意:CO+CuOCO2+Cu不是置换反应,它不符合定义中“一种单质和一种化合物”这一句,该反应的反应物由两种化合物组成
(4)复分解反应:(互换成份)通式:AB+CD=AD+C