专项突破练6区位理论(2019·河南安阳一调)泸州市合江县先市镇位于赤水河畔
先市镇盛产酱油,其酱油酿制技艺始于汉,兴于唐,盛于清,采用大豆整粒蒸焖、多野生菌种制曲、高盐稀态发酵、长周期自然晒露以及“秋子”浸出等法,所酿酱油“酱香浓郁,味美醇厚”
下图示意“先市镇的酱油晾晒场”
据此完成1~3题
先市镇酱油酿造厂位于赤水河畔的主要优势是()A
晾晒缸呈阶梯状分布在河畔的主要目的是()A
充分利用土地资源B
充分利用光照资源C
形成别致的旅游资源D
便于工人来往管理3
近年来,我国多地试图建立先市镇酱油分厂,然而虽然制作工艺相同,但离开了赤水河,就达不到先市镇酱油的品质,其主要原因是()A
产业协作条件差B
其他地区机械化水平低C
赤水河具有特殊的水质D
赤水河地区水热条件好答案1
C解析第1题,从材料中可知,酿造酱油所需要的原料为大豆,而赤水河畔为坡地,不适宜种植大豆,A错误;赤水河含沙量大,水流湍急,不适宜发展水运,B错误;虽然坡地地价便宜,但是其地表起伏大,工人劳动量大,总成本并不一定低,C错误;从材料中可知,大豆发酵、浸出等工艺需要大量水资源,因而水源充足十分重要,D正确
第2题,从材料中的“发酵”“晒露”等可推知,酱油在生产过程中需要充足的光照,晾晒缸呈阶梯状分布,可以充分利用光照资源,B正确
第3题,结合材料中“离开了赤水河,就达不到先市镇酱油的品质”等信息,可以判断赤水河特殊的水质影响了酱油的品质,C正确;水热条件受气候影响,同样的气候类型不只分布在此地,D错误;机械化水平和产业协作条件先市镇没有特殊优势,A、B错误
(2018·山东日照模拟)海水稻是利用遗传工程技术,从野生稻中选育出可供产业化推广的、在盐度不低于1%的海水中能正常生长且产量较高的水稻品种
它能耐盐碱、抗病虫害,稻米富硒、高氨基酸