《第9章第一节人体需要的主要营养物质》教学目标1、探究食物中含有水、无机盐举例说明人体需要的主要营养物质2、引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等3、使学生形成关注自身和他人健康，指导健康生活的科学态度
教学重点探究食物中含有水、无机盐2、举例说明人体需要的主要营养物质教学难点举例说明人体需要的主要营养物质教具多媒体课件实验材料教学流程教学内容以及师生活动课前展示激趣导入探究新知第9章第一节人体需要的主要营养物质每节一讲举出3～5种你最喜欢吃的食物，说出它们所含有的主要营养成分
实验：探究食物中含有无机盐讨论：种子在酒精灯上燃烧后，剩下的物质是什么
【知识要点】1、蛋白质：糖类：脂肪：2、鉴别蛋白质、糖类、脂肪步骤实验现象实验结论1233、维生素4、水：5、无机盐：含钙丰富的食物：展示汇报实践创新含铁丰富的食物：含碘丰富的食物：6、纤维素：资料：水和无机盐水和无机盐是人体重要的组成成分，也是人体不可缺少的营养物质
水是生物存在的条件，无机盐作为生命的结构物质和新陈代谢的调节物质，是维持人体正常生理机能所不可缺少的
据科学家测算，成人每天约需要0
35g镁、3g钠，对铁、锰、碘的需要量很少，对铜、锌、铯、硒等只需要微量分析你今天吃过的食物中还缺乏哪些营养成分、应该如何适当地补充这些营养成分
每堂一清布置作业一、连线题：将下列维生素的类型和相关的缺乏症用直线连起来维生素A脚气病维生素B1夜盲症维生素C佝偻病维生素D坏血病二、选择题1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是()A糖类B脂肪C蛋白质D水无机盐2、我们日常食用的米、面等食物中，含量最多的营养物质是()A蛋白质B糖类C脂肪D维生素3、某地区肠癌、胆结石、高血脂发病率高，饮食中可能缺乏的物质是()A水B无机盐C纤维素D维生素4、有的幼儿吃了很多钙片，但
