细胞的分子基础教学目标知识与技能（1）理解蛋白质、核酸的结构和功能（2）了解糖类的种类和作用（3）了解脂质的种类和作用（4）了解水和无机盐的作用过程与方法情感态度与价值观1.认同蛋白质和核酸在生命活动中的重要作用教学重点蛋白质、核酸的结构和功能教学难点理解蛋白质、核酸的结构和功能教学方法以知识梳理法、讲练结合法、材料教学法相结合。教学用具多媒体课件课时安排1课时教学内容设计与反思板书设计:教学内容设计与反思一、导入:引导学生回顾细胞的分子组成，构建知识框架图。二、讲授新课:1.生命活动的主要承担者—蛋白质⑴蛋白质必须经过______，水解成为各种氨基酸，才能被人体__________________。⑵蛋白质的基本组成单位是氨基酸，约有_____种，它们的结构通式是______________。⑶三个氨基酸脱水缩合形成的链状化合物称为______，通常含有个____个肽键。⑷决定蛋白质多样性的直接原因是_____________，根本原因是：________________。⑸蛋白质的主要功能：蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。①构成细胞和生物体的重要物质，即_____蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②_____作用：如绝大多数的酶是蛋白质；③传递信息，即调节作用：如__________、生长激素；④_____作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如________中的血红蛋白能运输氧；细胞膜中的_______具有转运物质的功能。2.遗传信息的携带者—核酸⑴核酸的元素组成：由_______________5种元素构成⑵核苷酸与核酸的关系图示：⑶核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在_____________________具有极其重要的作用，是__________的遗传物质。⑷_________和___________等物质通常具备生物遗传的特异性。⑸DNA与RNA综合比较：DNARNA中文全称______________________________分布细胞核、线粒体、叶绿体主要存在于__________（核仁、线粒体、叶绿体、核核苷酸(__种)___种脱氧核苷酸___种核糖核苷酸___种碱基TAGCU磷酸、脱氧核糖磷酸、核糖（脱水缩合）构成脱氧核苷酸链脱氧核糖核酸（DNA）核糖核苷酸链核糖核酸（RNA）（脱水缩合）构成核酸(__大类)糖体中均含RNA）染色剂及呈色甲基绿染色后呈现：_____吡罗红染色后呈现：_____核苷酸链通常为双链通常为单链碱基A__CGA__CG五碳糖________________组成单位脱氧核苷酸核糖核苷酸代表生物原核生物、真核生物、噬菌体等绝大多数生物以DNA为遗传物质HIV、SARS病毒等RNA病毒以RNA为遗传物质3.细胞中的糖类和脂质⑴糖类：是主要的能源物质；元素组成：_______。大致分为单糖、二糖和多糖等几类。①单糖：动植物细胞中都含有葡萄糖、核糖、脱氧核糖。②二糖：水解后能生成两分子单糖的糖。③多糖：水解后能生成许多单糖。淀粉、糖原、纤维素的基本组成单位都是________。☆还原糖：单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖具有还原性。⑵脂质：脂质存在于所有细胞中。脂肪是良好儲能物质的原因是：脂肪中的氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多。因此，相同质量的脂肪与糖类彻底氧化分解时，脂肪所消耗的氧、释放的能量都多于糖类。分类元素常见种类功能脂质脂肪__________∕储能；保温；缓冲；减压磷脂C、H、O、N、P∕构成生物膜(_____膜、细胞膜、____膜)的重要成分固醇C、H、O胆固醇构成_______的重要成分，在人体内还参与血液中___的运输性激素促进生殖器官发育及生殖细胞形成维生素D促进人和动物肠道对_____的吸收5.细胞中的无机物6.多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位（称为单体）连接而成的。它们的基本组成单位依次为：___________、____________、____________。三、课堂小结:1.基因工程的基本工具：限制酶、DNA连接酶、运载体2.基因工程的基本操作程序：提取目的基因→基因表达载体的构建→目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定四、课堂练习:1.(2009福建理综)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D.胆固醇...
