植物的矿质营养(1)●教学目标知识目标识记：植物对矿质元素吸收和利用的特点。知道：1.植物必需的矿质元素及其种类。2.合理施肥的基础知识。能力目标结合对水的吸收，培养学生对比学习的方法。情感目标通过学习，逐步渗透、培养学生的辩证观。●重点·落实方案重点1.植物必需的矿质元素及其种类。2.根对矿质元素的吸收过程。落实方案1.学生提前阅读，初步了解。2.以第一章中的组成生物体的化学元素为基础进行学习。3.结合第四节植物对水分的吸收和利用对比学习。4.采用趣味语言帮助学生掌握。●难点·突破策略难点根对矿质元素的吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程。突破策略1.引导学生对课文中讲述的有关用菜豆做的实验进行分析和讨论。2.增加不同植物在同一营养液中吸收矿质元素数量的差异的讨论。3.通常情况下，根细胞中K+或其他矿质元素的浓度已高于土壤溶液中的浓度。但植物的根仍然吸收这些必需的矿质元素。引导学生对这一现象进行讨论。●教具准备植物体正常发育与缺少N、P、K时发育的幼苗比较挂图、离体根的钾含量和氧浓度关系图、番茄和水稻对镁、硅元素吸收的差异图。●学法指导建议指导学生，与植物对水分的吸收和利用进行对比学习。从吸收的原理、过程、运输和利用等方面进行，深入理解其内在的本质。●课时安排1课时●教学过程导课出示植物体正常发育与缺少N、P、K时的幼苗发育比较挂图，引起植物体的生长发育不仅需要水，而且需要N、P、K等矿质元素。也就是说，植物必须不断地从土壤中吸收，利用矿质营养进行矿质代谢。这节课，我们来学习植物的矿质营养。教学目标达成一、植物必需的矿质元素首先介绍研究植物体中所含元素的方法——溶液培养法。强调必需元素的标准：1.不可缺少；2.不可替代；3.效果直接向学生介绍矿质元素、大量元素、微量元素的概念、种类。矿质元素是指根系从土壤中吸收的元素。大量元素是指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。微量元素是指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。采用趣味语言帮助记忆：大量元素：N（丹）、S（留）、P（人）、Ca（盖）、Mg（美）、K（家）。微量元素：B（棚）、Zn（新）、Cu（铜）、Cl（炉）、Fe(贴）、Mn(馍）、Mo(馍）。提出问题：植物体是怎样从土壤中吸收这些矿质元素的呢？二、根对矿质元素的吸收学生阅读，教师引导：1.矿质元素是以离子形式被根尖吸收的。2.出示：离体根的钾含量和氧浓度的关系图分析说明：根细胞吸收矿质元素离子需要呼吸作用的支持。3.出示番茄和水稻对镁、硅元素吸收的差异图，分析说明：根吸收矿质元素具有选择性，细胞膜上的载体参与了吸收过程。4.通过分析使学生从根吸收矿质离子需要载体和能量，得出矿质离子从细胞膜外进入细胞膜内是主动运输的过程，且与植物细胞的渗透吸水是两个相对独立的过程。三、矿质元素的运输和利用关于矿质元素的运输，可联系前面学生学过的水分运输简单说明。关于矿质元素的利用，应说明以下几点：1.矿质离子进入根表皮细胞后，通过胞间连丝从一个细胞传递到另一个细胞，进入导管后，随水一起运输到植物体各部，因此，蒸腾作用可促进矿质离子的运输。2.植物吸收的矿质离子，参与细胞的代谢过程。在植物体中：a.有些仍然是离子状态（如K+），容易转移，能被植物体再度利用。b.有些形成不稳定的化合物（如N、P、Mg），在植物体内移动，不断转移到生长旺盛的部位，再度利用。若缺乏，首先在老的部位出现病态。c.有些形成难溶解的稳定化合物（如Ca、Fe），不能被植物体再度利用。一旦缺乏，幼嫩部分首先出现病态。四、合理施肥根据N、P、K在植物生活中的作用及小麦不同生长发育期对N、P、K的需要量不同的坐标图分析，总结植物吸收矿质离子的选择性表现和三种表现对比度的影响。1.不同植物对各种必需的矿质元素的需要量不同。2.同一种植物在不同的生长期对各种必需的矿质元素的需要量不同。3.植物对矿质元素离子的选择性吸收，是细胞膜上的载体种类和数量决定的，细胞膜上的载体由植物的遗传决定。4.选择性吸收，可影响土壤溶液的酸碱度。五、无土栽培依据教材重点，介绍其原理及优点即可。教学目标巩固1.某菜农移栽的大白菜，由于缺乏某些矿质元...
