高中化学 2.2 醇和酚 醇的概述教案 鲁科版选修5-鲁科版高中选修5化学教案VIP免费

醇和酚教学内容第2节醇和酚课题醇的概述教学目标知识与技能1．明确醇、酚在结构上的区别。2．了解醇的分类方法3．掌握醇类同分异构体的书写方法，并且用系统命名法命名。过程与方法1、从生产、生活中常用的醇和酚类物质切入，引入本节课，让学生认识生活中的有机化学。2、通过探究培养学生学会运用观察、实验、比较、分类、归纳概括等方法对获取的信息进行加工，同时训练学生的口头表达能力和交流能力。情感态度与价值观1、从生产、生活中常用的醇和酚类物质切入，让学生体会处处有化学。2、从特殊到一般的学习方法，降低学习难度，让学生更容易掌握物质之间性质的递变规律。教材分析重点醇的同系物性质的递变规律。难点醇的同分异构体的书写及命名。学情分析学生在必修2，学习了乙醇的性质，对乙醇等相关知识，有一定的基础。课型新课教具多媒体课时1课时教学流程教学内容展示目标1、了解醇的分类方法。2、掌握醇的同系物的性质的递变规律。3、掌握醇的同分异构体的书写及命名。自主学习1、烃分子中饱和碳原子上的或被羟基取代的产物称为醇。2、芳香烃分子中的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。3、根据分子中所含羟基的数目可分为、、等，4、按醇的分类，乙醇属于，分子式为，结构简式，官能团是，它与金属钠反应的化学反应方程式为，它催化氧化的化学反应方程式为。5、醇的命名步骤：（1）选择连有羟基的最长碳链做，按主链所含碳原子数称为某醇，（2）对碳原子的编号接近的一端开始，（3）命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名称是。6、饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点要高，主要是因为一个醇分子中上的原子与另一个醇分子中上的原子相互吸引形成氢键。合作探究1．为什么饱和一元醇的沸点比与其相对分子质量相近的烷烃或烯烃的沸点要高？2．如何正确快速写全醇的同分异构体？精讲精练【课堂精讲】醇酚的概念：烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。羟基是醇的官能团。芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟取代的产物称为酚。比较醇和酚的区别。一、醇的概述1、醇的分类根据分子中羟基的数目可分为一元醇、二元醇、三元醇，一般将二元以上的醇统称为多元醇。CH3OH甲醇（一元醇）CH2OHCH2OH乙二醇（二元醇）CH2OHCHOHCH2OH丙三醇（三元醇）归纳总结甲醇、乙二醇、丙三醇的性质及用途。2、醇的同系物饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH(n≥1)(1)醇的物理性质①n≤3，无色液体、与水任意比互溶；4≤n≤11，无色油状液体，部分溶于水n≥12，无色蜡状固体，不溶于水。②碳原子数越多，沸点越高。③碳原子数越多，溶解度越小。（2）醇的沸点表2-2-1相对分子质量相近的醇和烷烃、烯烃的沸点有机化合物结构简式相对分子质量沸点CH3OHCH3CH3CH2=CH232302865-89-102CH3CH2OHCH3CH2CH3CH3CH=CH246444278-42-48氢键：一个醇分子中羟基上的氢原子可与另一个醇分子中羟基上的氧原子相互吸引形成氢键。多元醇中羟基较多，一方面增加了分子间形成氢键的几率，使多元醇的沸点较高；另一方面增加了醇与分子间形成氢键的几率，使多元醇具有易溶于水的性质。一般情况下，电负性大、半径小的原子，常见的有氟、氧、氮原子容易形成氢键。（3）醇的同分异构体的书写例：丁醇的同分异构体①位置异构CH2OHCH2CH2CH3CH3CHOHCH2CH3②碳链异构CH2OHCH(CH3)2③类型异构CH3-O-CH2CH2CH3CH3CH2-O-CH2CH3（4）醇的命名步骤：①选择连有羟基的最长碳链做主链，按主链所含碳原子数称为某醇，②对碳原子的编号接近羟基的一端开始，③命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。如：CH3CH（CH3）CH（OH）CH3的名称是3-甲基-2-丁醇。【课堂精练】1、下列化合物属于醇类化合物的是（）A、CH3-O-CH2-CH3B、C6H5OHC、CH3-CHOD、CH3-CH2-OH2、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（）A、CuSO4•5H2OB、无水硫酸铜C、浓硫酸D、金属钠3、下列物质中，属新的可再生能源的是（），是酒的主要成分的是（）A、CH3OHB、C2H5OHC...