第三章第2节有机化合物的合成第三课时有机化合物结构式的确定（2）【教学目标】一、知识与技能：1.了解有机化合物结构测定的现代物理实验方法及其应用。2.能进行有机化合物分子式及结构的测定流程。二、过程与方法：通过案例分析，总结归纳有机化合物结构测定的一般方法。三、情感、态度与价值观：认识并欣赏有机化学家们为人类社会所做成的重要贡献。【重点难点】重点：官能团种类及其在碳骨架中位置确定的方法；难点：官能团种类及其在碳骨架中位置确定的方法。【教学方法】阅读探究——案例分析——总结归纳——拓展提升——变式练习【教学过程】教学环节与时间教师活动学生活动设计意图回顾3min下列鉴别方法不可行的是A．用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环已烯和环已烷积极回顾。A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃烧火焰有明显差别，而四氯化碳不燃烧；C中，乙醇溶于碳酸钠，乙酸与碳酸钠反应产生气泡，乙酸乙酯浮于溶液表面。答案：D引入测定有机化合物结构的现代物理实验方法。过渡如何鉴别乙醇和乙二醇？随着科学技术的发展，现代物理实验方法可弥补化学方法的不足，明显提高了确定有机化合物结构的水平。阅读探究3min任务布置：1.阅读教材P112“拓展视野”，归纳总结每一种光谱分析方法的功能和作用。2.完成表格内容。阅读课本并完成表格。光谱名称功能和作用紫外光谱红外光谱核磁氢谱阅读总结归纳教学环节与时间教师活动学生活动设计意图多媒体分析3min1.红外光谱（IR）2.核磁共振（NMR）：氢谱了解根据光谱数据推测物质的分子结构方法。练习一3min化学式为C3H6O2的物质在PMR谱上观察到下列两种情况下氢原子给出的信号峰：第一种情况出现两个信号峰，第二种情况出现三个信号峰，由此可推断对应于这两种情况该有机物质结构式可能为：；第一种情况对应的结构简式为：CH3COCH3，第二种情况对应的结构简式为：CH3CH2COOH或HCOOCH2CH3了解根据氢谱确定有机化合物结构的方法。培养学生迁移能力思考如何利用质谱图和H-NMR鉴别乙醇和乙二醇？1.质谱图：相对分子质量不同。2.H-NMR：乙醇3个峰：3：2：1乙二醇2个峰2：1回顾2min任务布置：回顾测定有机化合物结构流程，口头描述。回顾测定有机化合物结构流程，引入案例。案例分析10min任务布置：1.回顾课本P109第一段内容，并通过计算确定实验式。2.阅读课本P113“方法导引”，完成“确定分子式”内容。总结确定分子式的方法。与同学交流、讨论。应用本节知识，按步骤完成“案例”中各项内容，得出该有机化合物的结构简式；1.实验式：C8H11NO22.分子式式：C8H11NO2使学生在真实的情景中充分体验测定程序、方法、手段的具体应用，在具教学环节与时间教师活动学生活动设计意图3.根据所求得的分子式，计算不饱和度，并作出合理推测。4.根据实验现象推测该有机物可能具有的官能团。5.根据谱图分析结果写出该有机化合物的结构简式。巡视、个别讲解。组织小组代表投影展示；3.不饱和度：4推测：可能有苯环、碳碳双键、碳碳叁键或碳氧双键。4.含有碳碳双键或碳碳叁键、没有-CN。5.结构简式为P100“交流·研讨”中的单体。补充，记录。体问题解决中学习。培养学生善于分析问题、解决问题的能力练习二现有6.51mg某有机化合物样品，对其进行如下操作：（1）充分燃烧得20.47mg二氧化碳，8.35mg水。（2）质谱分析得该物质相对分子质量是84，该有机化合物的分子式为____。（3）向该有机化合物中加入少量溴的四氯化碳溶液，溶液褪色，用酸性高锰酸钾溶液氧化该物质，只能得到丙酸，该有机化合物的结构简式为？1.完成练习，并与同学交流、讨论。2.再次回顾测定测定有机化合物结构流程，总结有机化合物结构测定的核心问题。学以致用对重点知识再回顾。形成解题的思维模式。阅读了解PPT：探究一个化合物的结构是一个非常复杂而艰辛的过程。葡萄糖结构的测定是科学家Fischer，历时7年才得以完成，1902年获得诺贝尔化学奖。但随着科技日新月异的迅猛发展，现在葡萄糖这些有机物结构的测定只需几个小时即可完成。那现...
