高中化学 第3章 第2节 有机化合物结构的测定 第1课时教案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学教案VIP免费

第3章第2节有机化合物结构的测定（1）[教学分析]教材在第一节“有机化合物的合成”的基础上，一方面是希望帮助大家对有机化合物合成的一般程序有一个完整的认识，有机化合物结构的测定的核心步骤为确定化合物的分子式，以及检测分子中所含官能团及其在碳骨架上的位置。另一方面，在一定程度上对主要官能团的化学性质进行总结，也反映了这些化学性质在结构测定中的应用。本节就是围绕这两个核心问题展开的，并用某种医用胶单体结构的测定作为案例，阐述有机化合物结构测定的一般程序。这样的编写次序井然，符合逻辑，便于教学活动的开展。学生已经学习了烃、烃的衍生物、糖类、蛋白质、油脂等有机物的性质，有较好的知识基础。要充分运用学生讨论、归纳总结学习有机化合物分子式确定的方法；利用探究、问题讨论法掌握有机化合物结构测定的解题方法；通过教材例题分析体会测定有机化合物结构的一般过程和核心步骤。[教学目标]知识与技能1、了解测定有机化合物结构的一般过程。2、知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。3、知道C、H、O、N、X等元素测定的方法。4、掌握确定有机化合物的相对分子质量、分子式的常用计算方法。过程与方法通过对确定有机化合物的相对分子质量、分子式的各种题型的练习，分析总结出解题规律、方法、结论，真正提高学生的思维能力、解决问题能力。情感态度与价值观体会有机物结构的测定的重要性；通过本节的练习，体验确定有机化合物分子式的过程和科学方法，提高自身的科学素养。[重点难点]确定有机化合物的相对分子质量、分子式的各种计算方法。[教学模式]“两先两后一小结”，即先学后教，先练后讲，巩固小结模式。[教学过程][投影]海葵毒素照片[教师]海葵毒素是从海洋生物中分离出的一种剧毒物质。1989年开始历经8年，哈佛大学的Kishi领导24名博士和博士后对其结构进行研究并成功合成了海葵毒素。研究得知其分子式为C129H223N3O54，可能存在的异构体数目为271个，有64个手性碳和7个骨架内双键，是目前已发现的最复杂的化合物。该毒素在高温下依然稳定。测定有机化合物结构的一般过程是怎样的呢？核心步骤是什么？[设计意图]强调有机化合物结构的测定对有机化学的发展的重要性，引入新课。[板书]第2节有机化合物结构的测定[学生]自学课本P108，了解测定有机化合物结构的一般过程。[投影]有机化合物结构测定的核心步骤是确定分子式，以及检测分子中所含有的官能团及其在碳骨架上的位置。[设计意图]体会有机物结构测定的重要性；了解测定的一般过程和核心步骤。[学生]阅读课本P109—110，思考并回答下列问题：1、确定有机化合物的分子式需要哪些方面？2、如何分析有机物的元素组成？碳元素、氢元素、氮元素、卤素如何测定？3、如何测定有机物的相对分子质量？[小结]1、确定有机化合物的分子式需要：元素组成、各元素质量分数、相对分子质量。2、元素组成、各元素质量分数通过有机物的化学性质进行测定。3、质谱法：质谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量。[板书]一、有机化合物分子式的确定1、组成元素分析：化学性质2、相对分子质量的测定：质谱法[设计意图]了解测定有机物的元素组成、各元素质量分数的方法。[教师]确定有机物相对分子质量还有哪些其它常用方法？[练习1]在标准状况下，气态有机物A的密度为2.59g／L，气态有机物B对空气的相对密度为1.87，250mL气态有机物C的质量为0.49g，求这三种有机物的相对分子质量。[学生]先独自解答，后交流总结。有机物AM=22.4L/mol×2.59g/L=58g/mol有机物BM=1.87×29g/mol=54g/mol有机物CM=0.49g÷250mL×22400mL/mol=44g/mol有机物A、B、C的相对分子质量分别为58、54、44。[板书]3、相对分子质量的计算（1）M=m/n（2）根据蒸气的相对密度D，M1=DM2相对分子质量测定有机化合物元素组成相对分子质量官能团及碳骨架状况分子式分子结构化学分析或仪器分析定性定量分析在氧气流中燃烧在二氧化碳气流中反应燃烧与NaOH溶液混合反应后，加入稀硝酸酸化，再加入AgNO3溶液碳、氢元素质量分数的测定测二氧化碳和水的质量氮元素质量分数的测定卤素质量分数的测定测氮气的体积测卤化银的质量（3...