《无土栽培技术》——绪论授课班级授课时间授课题目第一章概述第一节无土栽培的含义和类型第二节无土栽培的优点与应用范围第三节无土栽培与绿色食品生产（自学）第四节无土栽培的发展概况及展望学时2教学目标1．掌握无土栽培的含义、优点和类型；2．基本掌握无土栽培的应用范围；3．基本掌握绿色食品的概念与生产标准；4．基本掌握无土栽培的发展历史。教学重点无土栽培的含义、类型与优点教学难点无土栽培的发展历史教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学检查笔记、教材，点名（2～3分钟）。检查笔记、教材在先；点名在后。复习大家都知道，植物生长在土壤上，但是有谁知道，不用土壤也能种植作物呢？启发式提出问题，引出本学期授课程名称及主要内容。导入新课什么是无土栽培？无土栽培有什么特点呢？（2分钟）。疑问式引出本次课内容1教学内容第一章概述目的与要求（3分钟）第一节无土栽培的概念与类型（16分钟）一、含义（4分钟）二、类型（12分钟）1．基质栽培2．无基质栽培口头设疑（什么叫无土栽培？）、课件演示，精讲等。第二节无土栽培的优点与应用范围（25分钟）一、优点（15分钟）二、应用范围（10分钟）第三节无土栽培与绿色食品生产（自学，15分钟）一、绿色食品的概念（5分钟）二、绿色食品的生产标准（7分钟）1．产地环境质量标准2．生产技术标准3．产品标准4．包装标签标准5．贮藏、运输标准三、无土栽培与绿色食品（3分钟）第四节无土栽培的发展概况及展望（12分钟）一、国外的无土栽培（8分钟）二、国内的无土栽培（4分钟）讨论式（无土栽培的优点？）、案例式（某企业员工为外来参观者介绍说，无土栽培生产的都是绿色食品）、自学、研讨、启发等。巩固新课提问当堂主要内容（6分钟）1.无土栽培的概念与类型？2.无土栽培的优点？提问、提示。归纳小结总结本节课主要内容（4分钟）。学导式（学生总结、教师完善）布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（3分钟）。课件展示、讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。2
