1、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。3、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
碎片内容
第四节维生素和微量元素[重点]维生素和微量元素在人体内的作用[知识点讲解]1、维生素的分类根据维生素的溶解性，把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
脂溶性维生素水溶性维生素例子维生素A、D、E和K维生素C和B族溶解性难溶于水，易溶于脂肪和有机溶剂易溶于水吸收随脂类一起吸收溶于水中，易吸收体内积存容易积存，主要积存于肝脏不易积存2、维生素的作用维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，它们能调节各种器官的机能并维持各种细胞的特性
人体对维生素的需要量极小，但维生素对人体的生长和健康至关重要
3、微量元素与人体健康微量元素对于维持生命活动、促进健康生长和发育具有重要作用
例如：碘有“智力元素”之称，是人体特别是神经系统发育不可缺少的元素铁参与氧的运输、与体内的各种酶结合
缺铁会导致记忆力、免役力以及对温度的适应能力下降
用心爱心专心
乐于和他人分享知识，从事历史教学，热爱教育，高度负责。
