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高中化学 2.2 醇和酚 第二课时 醇的化学性质教案 鲁科版选修5-鲁科版高中选修5化学教案VIP免费

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醇和酚教学内容第2节醇和酚课题醇的化学性质教学目标知识与技能1.掌握醇的结构。2.掌握醇的化学性质。3.用类比的方法掌握乙醇与其他醇的性质的区别。过程与方法1、认识醇的结构后,通过醇的结构掌握醇的性质。2、通过自主预习,在掌握乙醇的性质的基础上,进一步探究醇类的化学性质。情感态度与价值观1、让学生认识结构决定性质,性质反映物质结构。2、从特殊到一般的学习方法,降低学习难度,让学生更容易掌握物质之间性质的递变规律。教材分析重点醇类的结构与醇的性质的关系。难点运用类比、推理的方法,掌握其他醇类的性质。学情分析学生在必修2,学习了乙醇的性质,对乙醇等相关知识,有一定的基础。课型新课教具多媒体课时1课时教学流程教学内容展示目标1、复习乙醇的性质。2、掌握醇的化学性质。3、掌握醇的同系物的性质的递变规律。自主学习1.乙醇的组成和结构乙醇的分子式是,结构简式是,结构简式是,电子式是,官能团的名称是,官能团的结构简式是,官能团的电子式是。2.乙醇的物理性质乙醇俗称,是的体,跟水以互溶。并能够溶解多种,是重要的剂。市售的乙醇有工业酒精、无水酒精。检验酒精中是否含有水最好的试剂是。3.乙醇的化学性质⑴乙醇与金属钠的反应:化学方程式;与钠与水的反应相比较在现象上的不同有。从比较中说明乙醇羟基中氢原子比水分子中氢原子。(2)乙醇的氧化反应乙醇的燃烧反应方程式。乙醇的催化氧化方程式。其反应的条件和规律是;。工业上就是根据这个原理由乙醇制的。3、醇类1.醇是。根据醇分子里羟基的数目,醇可以分为。饱和一元醇的通式是。合作探究1.根据醇的结构及乙醇的性质,以1-丙醇为例,预测醇能发生哪些类型的化学反应?2、举出相应的反应实例来证明你的预测?精讲精练【课堂精讲】二、醇的化学性质醇分子的结构1、羟基的反应(1)取代反应①醇与氢卤酸的反应CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2OCH3CH2CH2OH+HBr→CH3CH2CH2Br+H2O②醇分子间脱水C2H5-OH+H-OC2H5C2H5-O-C2H5+H2O(2)消去反应CH3-CH-CH2CH3-CH=CH2↑+H2O2、羟基中氢的反应(1)与活泼金属反应[演示实验]2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑实验现象:金属钠沉在无水乙醇下面,有无色气泡生成。经验正,无色气体为氢气。注意比较金属钠与无水乙醇反应和金属钠与水反应的现象,总结:烃基对醇分子中羟基氢活泼性的影响。H-OH›CH3-OH›CH3-CH2OH›(CH3)2CH-OH›(CH3)3C-OH强弱(2)与羧酸反应CH3COOH+H-OC2H5CH3COOC2H5+H2O3、醇的氧化2CH3CH2CH2OH+O2→2CH3CH2CHO+2H2O2CH3CHOHCH3+O2→2CH3-C-CH3+2H2O[小结]乙醇乙醇性质与结构分析乙醇分子是由乙基(—C2H5)和羟基(—OH)组成的。羟基比较活泼,它决定着乙醇的主要性质。学习时要注意是在哪里断键的。从醇的结构可以看出:—OH为极性键,因此H-O键可断裂;由于C-OH键也是极性键,因此C-OH键也可断裂,—OH被其它原子或基团取代;受—OH吸电子的影响,a-H易断裂;若有b-H存在,则b-H可与—OH发生消去反应。浓硫酸140℃浓硫酸△HOH羟基氢的活泼性浓硫酸ΔO(1)乙醇发生消去反应时在何处断键(2)乙醇与钠反应时在何处断键(3)乙醇发生分子间脱水反应时在何处断键(4)乙醇发生分子内脱水反应时在何处断键(5)乙醇发生酯化反应时在何处断键(6)乙醇发生氧化反应时在何处断键【课堂精练】1、乙醇可以发生下列反应,在反应中乙醇分子只断裂C—O键而失去羟基的是()A.乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应B.乙醇与金属钠反应C.乙醇与氢卤酸的取代反应D.乙醇在铜丝存在条件下发生催化氧化2、下列条件能发生消去反应的是()A.1-溴丙烷与NaOH醇溶液共热B.乙醇与浓共热至140℃C.溴乙烷与NaOH水溶液共热D.乙醇与浓共热至170℃3、右图是实验室制乙烯的发生装置和乙烯性质实验,根据图示回答下列问题:(1)图1中仪器①、②的名称分别为、。(2)写出②中发生反应的化学方程式:。反应前②中放入几块碎磁片的目的是。(3)收集乙烯气体最好的方法是:。(4)向溴的四氯化碳溶液中通入乙烯(如图2),溴的红棕色很快退去,该反应属于反应(填反应类型),反应的化学方程式为。若向溴水中通入乙烯可观察到的现象是...

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