第35讲烃的含氧衍生物考纲要求1
掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质,以及它们之间的相互转化
了解烃的衍生物合成方法
了解有机分子中官能团之间的相互影响
根据信息能设计有机化合物的合成路线
考点一醇、酚1.醇、酚的概念(1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,饱和一元醇的分子通式为CnH2n+1OH(n≥1)
(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简单的酚为
(3)醇的分类2.醇类物理性质的变化规律(1)溶解性低级脂肪醇易溶于水
(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm-3
(3)沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高
②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃
3.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色
(2)苯酚常温下在水中的溶解度不大,当温度高于65℃时,能与水混溶,苯酚易溶于酒精
(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤
4.由断键方式理解醇的化学性质如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示,那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下所示:以1-丙醇为例,完成下列条件下的化学方程式,并指明断键部位
(1)与Na反应,
(2)催化氧化,
(3)与HBr的取代,
(4)浓硫酸,加热分子内脱水,
(5)与乙酸的酯化反应,
答案(1)2CH3CH2CH2OH+2Na―→2CH3CH2CH2ONa+H2↑①(2)2CH3CH2CH2OH+O2――→2CH3CH2CHO+2H2O①③(3)CH3CH2CH2OH+HBr――→CH3CH2CH2Br+H2O②(4)CH3CH2CH2OH――→CH3CH==CH2↑+H2O②⑤(5)CH3CH2CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH2CH3+H2O①5.由基