高考化学复习教案第十三章烃的衍生物第二节乙醇醇类教学课题第十三章烃的衍生物第二节乙醇醇类教学目的及考纲要求1．甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇的用途2．乙醇的分子结构和主要化学性质3．以乙醇为例，了解羟基在化合物中的作用4．掌握羟基的性质和主要化学反应，并能结合同系物原理加以应用教学重点乙醇的化学性质教学难点醇的断键方式及其发生条件教学课时2课时教学课件ppt课件教学过程个人增减知识点1乙醇的结构和物理性质1．分子组成和结构分子式结构式结构简式官能团比例模型C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH－OH（羟基）2．物理性质乙醇是一种无色透明、有特殊香味的液体，密度小于水，与水可以任意比例互溶，能溶解多种有机物和无机物。工业酒精含乙醇96%，无水乙醇含乙醇99.5%以上（均为质量分数）；医用酒精含乙醇75%。例题1用普通酒精制无水酒精的方法是（）A．加入NaOH溶液蒸馏B．用浓硫酸脱水C．加入无水硫酸铜过滤D．加入新制的生石灰蒸馏【分析】酒精与水混溶，难以分离，须加入吸水剂进行蒸馏，氢氧化钠溶液吸水能力差；浓硫酸虽有较强的吸水性，但会将乙醇氧化；硫酸铜也要溶于乙醇中，难以过滤除去，故答案为D。【答案】D变式练习1．下列关于羟基和氢氧根的说法中，正确的是()A．两者相同B．羟基比氢氧根少一个电子C．两者的组成元素相同D．羟基比氢氧根性质稳定2．分子式为C5H12O的饱和一元醇，其分子中含有两个—CH3，两个—CH2—，一个—CH—和—OH，它的可能结构有（）A．2种B．3种C．4种D．5种知识点2乙醇的性质1．跟活泼金属K、Na、Mg反应（①键断裂）2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑Na与乙醇比Na与水反应要缓和得多，由此可见H原子的活性强弱：水分子中的H>醇中羟基上的H，说明醇上的H原子很难电离，乙醇属于非电解质。2．消去反应（②⑤键断裂）分子内脱水用心爱心专心125号编辑1浓H2SO4170℃3．分子间脱水（①②键断裂）取代反应C2H5OH＋HO—C2H5C2H5—O—C2H5＋H2O注意：分子内脱水属消去反应;而分子间脱水属于取代反应。4．跟氢卤酸反应（②键断裂）取代反应C2H5OH＋HBrC2H5Br＋H2O真实情况用NaX、浓H2SO4代替HX加热反应5．酯化反应（①键断裂）取代反应CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O6．氧化反应（①③键断裂）①可燃性C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O②催化氧化CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋Cu＋H2O醇氧化反应的规律：羟基相连的碳上有3个或2个H，氧化成醛；有1个H，氧化成酮；没有H不氧化。3个H：2个H：1个H：无H：例题2下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是()A．B．C．D．【分析】发生消去反应的条件是：与—OH相连的碳原子的相邻的碳原子有H原子，上述醇中B没有。与羟基(-OH)相连的碳原子上有H原子的醇能被氧化，但只有含有2个氢原子的醇(即含有—CH2OH)才能转化为醛。【答案】C例题3A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟用心爱心专心125号编辑2CH2＝CH2↑＋H2OCH2－CH2||HOHH|2CH3－C－O－H＋O22CH3CHO＋2H2O|H△CuCH3—CH3CHCH3—CH—OH—CH2—OHCH3—CH3CH3C—CH2—CH2—OH—CH—CH3OH浓H2SO4170℃基数之比是()A．3∶2∶1B．2∶6∶3C．2∶1∶3D．3∶1∶2【分析】醇羟基中的H可与活泼金属(如：Na)发生反应产生H2，其关系式为—OH~Na~H2，根据产生相同的H2，可推知物质的量之比为3∶6∶2的三种醇中含有的羟基的物质的量相同(假设为amol)，则有羟基数之比为，即为2∶1∶3，答案选C。【答案】C变式练习1．某有机化合物结构式为，它可以发生的反应类型有()①取代②加成③消去④水解⑤酯化⑥中和⑦缩聚⑧加聚A．①③⑤⑥B．②④⑥⑧C．①②③⑤⑥D．除④⑧外2．某一元醇x的消去反应可同时生成y和z，二者同分异构体，y的结构简式为：，则和z是()3．白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有搞癌性。能够跟1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是()A．1摩尔1摩尔B．3.5摩尔7摩尔C．3.5摩尔6摩尔D．6摩尔7摩尔知识点3醇类醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物(1)根据醇分子中羟...
