第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共9页高中生物必修③《稳态与环境》教学案江苏省阜宁中学伏书俊[课题]第1章人体的内环境与稳态，第3课时实验生物体维持pH稳定的机制[本节聚焦]1、生物体为什么能使pH稳定在一定范围内？2、根据实验结果，说明不同实验材料pH变化有什么特点？[自主学习]1、实验原理①会产生许多酸性物质，如碳酸等，②食物中有时会含有一些③或④物质，这些⑤或⑥物质进入内环境，常使⑦发生偏移，但一般情况下，由于血液中⑧的调节作用，机体能使pH稳定在。2、目的要求通过比较、（如Na2HPO4、KH2PO4等的溶液，在加入或时，能使的变化减弱）和生物材料在加入后的变化，推测。3、材料用具防护手套，50mL1个，50mL1个，，pH计或万用pH试纸，镊子1把，自来水0.1mol/LnaOH()，生物材料（肝匀浆、、用水5:1稀释的、黄瓜匀浆），pH=7的。4、方法步骤①将25mL倒入50mL烧杯中。②用pH计或pH试纸测试，并做记录。③一次加一滴，然后轻轻摇动。加入5滴后再测。重复这一步骤直到加入第2页共9页第1页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共9页了为止。将pH测定结果记入表中。加入0.1mol/LHCl加入0.1mol/LNaOH加入不同数量液滴后的pH加入不同数量液滴后的pH051015202530051015202530自来水缓冲液生物材料1生物材料2④充分冲洗烧杯并向其中倒入。测定并记录起始的。再如步骤3，一滴一滴地加入，测定并记录pH。⑤充分冲洗烧杯，用缓冲液代替，重复步骤1至4，记录结果。⑥充分冲洗烧杯，选两种生物材料分别代替，重复步骤1至4，记录结果。⑦根据所得数据，以为横轴，以为纵轴，画出自来水pH变化的曲线。以实线表示加入的变化，虚线表示加入的变化。再用其他颜色的线条分别表示、的变化情况，也同样以实线和虚线分别表示加入、的变化。[合作探究]1、就加入HCl或NaOH后pH的变化来说，生物材料是更像自来水，还是更像缓冲液？2、分析缓冲液的pH变化情况为什么与自来水的不同。3、剧烈运动时会产生大量乳酸并进入血液，但血液的pH并没有明显下降，为什么？[规律总结]⑴向自来水中加入酸或碱，会使pH降低或升高，如图所示。第3页共9页第2页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共9页⑵向缓冲液(Na2HPO4、KH2PO4)中加入酸或碱，会发生如下反应：HPO42-+H+→H2PO4-，H2PO4-+OH-→HPO42-→H2O因而其pH变化不大，如图所示。⑶向生物材料中加入酸或碱，因为生物材料中含有缓冲物质如NaH2PO4/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3，会发生如下反应：HPO42-+H+→H2PO4-和H2PO4-+OH-→HPO42-+H2OH2CO3+OH-→HCO3-+H2O和HCO3-+H+→H2CO3→H2O+CO2因而其pH亦变化水大，如图所示。⑷通过对照比较，揭示生物体维持pH稳定的机制：含有缓冲物质。[典题讨论]1、关于人体内环境中pH调节的叙述，不正确的是（）A、人体血液的pH通常在7~7.53之间B、血液中乳酸过多时，就与NaHCO3发生反应，生成乳酸钠和H2CO3C、血液中Na2CO3过多时，就与H2CO3结合形成NaHCO3D、血液中CO2过多会刺激神经中枢，促进呼吸活动将CO2排出[解析]人体在新陈代谢过程中，会产生许多酸性物质，如乳酸、碳酸；人的食物（如蔬菜和水果）中往往含有一些碱性物质，如碳酸钠，这些物质进入血液，都会使血液pH发生变化。但血液的pH却不会变化过大，而通常在7.35~7.45之间，原因是血液中的缓冲物质在起作用。B、C、D三项所述不会使pH升高。[答案]A。第4页共9页第3页共9页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共9页2、下图表示运动前后血液中乳酸浓度的变化曲线，你认为对曲线BC段的变化解释正确的是（）A、乳酸与NaHCO3反应生成CO2B、乳酸与Na2CO3反应生成CO2C、乳酸与NaH2PO4反应生成H3PO4D、乳酸与Na2HPO4反应生成NaH2PO4[解析]在血液中含有许多对酸碱度起缓冲作用的物质——缓冲物质，每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成，如H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等。当机体剧烈运动时，肌肉中产生大量的乳酸、碳酸等物质，并且进入血液。乳酸进入血液后，就与血液中的NaHCO3发生作用，生...
