第1页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共20页教研室：生物化学教师姓名：吕文华授课题目绪论授课专业和班级授课内容生物化学的概念，发展简史，主要内容和与医学的关系。授课学时1教学目标掌握生物化学的概念，了解生物化学的主要内容教学重点生物化学的概念教学难点生物化学的主要内容教学方法和手段课堂讲述和多媒体教学相结合教学内容提要及时间分配1．生物化学的概念：生物化学的定义，生物化学和分子生物学研究的对象和方法。（0.2学时）2．生物化学发展简史：（0.2学时）3．生物化学的主要内容：1）人体的物质组成；2）生物大分子的结构和功能；3）物质代谢及调节；4）基因的信息传递及调控（0.4学时）4．生物化学与医学的关系（0.2学时）主要经验恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性，使学生对生物化学产生很大兴趣。学生反映很好。存在问题、改进措施讲课内容中出现了大量的生化名词，需要在以后学习中和绪论互相衔接。第2页共20页第1页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共20页教研室：生物化学教师姓名：吕文华授课题目蛋白质的结构与功能授课专业和班级授课内容蛋白质的分子组成，空间结构，结构与功能的关系，蛋白质的理化性质。授课学时5教学目标掌握氨基酸的特点、分类、理化性质和连接方式。蛋白质空间结构：一、二、三、四级结构的概念及特点，维系一、二、三、四级结构的次级键。蛋白质的理化性质：两性解离、胶体性质、变性、复性教学重点氨基酸分类和连接方式。蛋白质空间结构和蛋白质的理化性质教学难点蛋白质空间结构教学方法和手段课堂讲述和多媒体教学相结合教学内容提要及时间分配1．蛋白质的分子组成：蛋白质的元素组成及特点，蛋白质的氨基酸组成，氨基酸的理化性质和连接方式。（1.5学时）2．蛋白质分子结构：一、二、三、四级结构的概念及特点，维系一、二、三、四级结构的次级键，二级结构的主要形式，结构和功能的关系。（2学时）3．蛋白质的理化性质：理化性质：两性解离、胶体、变性、沉淀、凝固、复性、紫外吸收和呈色反应。（1.5学时）主要经验在讲述基本知识基础上，突出重点、解决难点，用多媒体等形象教学。存在问题、改进措施一些学生化学基础较差，需复习有关知识第3页共20页第2页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共20页教研室：生物化学教师姓名：吕文华授课题目维生素授课专业和班级授课内容概述，脂溶性维生素，水溶性维生素授课学时2教学目标掌握维生素的分类、功能、活性形式及缺乏病教学重点维生素的功能、活性形式及缺乏病教学难点维生素的功能教学方法和手段课堂讲述为主教学内容提要及时间分配1．概述，脂溶性维生素：VA；VD；VE；VK（1学时）2．水溶性维生素与辅酶：VA与TPP：VB6与磷酸吡哆胺；VPP与NAD+；VB2与FMN和FAD等（1学时）主要经验课堂讲述内容和医学实践相结合，可提高学生学习的积极性。存在问题、改进措施学生反映酶的作用没学，在以后学习中注意联系。第4页共20页第3页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共20页教研室：生物化学教师姓名：吕文华第5页共20页第4页共20页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共20页教研室：生物化学教师姓名：吕文华授课题目酶授课专业和班级授课内容概述，催化作用的特点，结构与功能。影响酶催化作用的因素，酶与医学的关系授课学时4教学目标掌握酶的概念、化学本质、分子结构与功能、酶促反应特点、活性中心、酶促反应动力学、酶的调节；熟悉影响酶促反应各个因素对酶促反应的作用及机制教学重点可逆抑制的种类、特点及意义，酶的调节方式，酶原激活教学难点可逆抑制的种类、特点及意义教学方法和手段课堂讲述和多媒体教学相结合教学内容提要及时间分配1．概述，酶催化作用的特点，（0.8学时）2．酶的结构与功能（1.2学时）3．底物浓度对酶活性的影响：米氏方程及米氏常数的物理意义，酶浓度对反映速度的影响，温度pH对酶活性的影响：最适温度、最适pH，激活剂和抑制...
