第1页共4页编号：_____2024年学校食堂工作计划范文学校：_________教师：_____________年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）2024年学校食堂工作计划范文指导思想：仔细贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》
以学校工作要点为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂从业人员队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让老师安心，家长放心，让同学欢心
使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保持a级食堂的荣誉
工作要点一、食堂硬件设施建设对比a级食堂建设标准，对食堂操作区域进行局部改建，使食堂布局更趋合理，各操作间功能更为明确
购置必要的厨房设备、器具，淘汰一些破损陈旧的厨房用具，对一楼、二楼、三楼餐厅进行局部改建和装修，进一步改善师生的用餐环境
二、重视食堂内部的管理进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的法律规范化管理，继续抓好食堂内部管理工作，进一步完善食堂内部管理制度
专职管理人员坚持每天对食堂工作进行检查
主要从食品进货、储存、加工、留样、销售及消毒、环境卫生等方面进行检查和督促，并做好检查记录（每星期记录一次）
发觉问题及时督促及时整改
以确保师生饮食安全
平常多方面收集师生对食堂工作的意见及建议，学校膳管会的检查意见，及时反馈给食堂负责人，并督促其整改
食堂接受各级卫生监督部门的检查，并对存在的问题及时向上级汇报，向食堂负责人反馈，并督促其限期整改
三、做好从业人员培训工作学习《中华人民共和国食品安全法》、重温《学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定》，学习《食堂“五常法”管理》、《食堂“五常”制度》以及相关的法律法规
邀请北仑卫生局领导进行集中培训一次
参观兄弟学校食堂“五常法”管理实施情况
食堂新招聘的从业人员必须参加北仑区
