制作月饼教案制作月饼教案1活动目标：1、初步了解中秋节的来历与习俗，感受与教师、家长、同伴共同庆祝佳节的快乐，萌发爱老师、父母、同伴的情感。2、乐于交往与分享，能积极、主动、大胆地表达与表现。活动准备：1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。活动过程：1、庆典活动（幼儿主持活动）：（1）、幼儿交流观察月亮边哈的情况，进一步感知月亮变化的奥秘。（2）、请家长介绍中秋节的来历。（3）、开展亲子活动：师、幼、家长共同表演自己编排的节目。2、团团圆圆过中秋，赏月、分享活动。3、结束：举办化装舞会。（扮演自己喜欢的形象并跳邀请舞）活动目标:1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象力、创造力。2、了解做月饼的.过程‘练习团、压、捏、刻、印等技能。3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果活动准备：实物月饼、音乐（爷爷为我打月饼）请食堂师傅准备好作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。活动流程：歌唱（爷爷为我打月饼的歌曲），激起幼儿的学习兴趣。1、师生谈话：刚才我们唱了（爷爷为我打月饼）的歌曲，小朋友们你们吃过月饼吗？（吃过）哪你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、红绿丝、花生米）等。2、出示不同造型月饼让幼儿观擦，问：小朋友们你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？（愿意）现在老师就来教你们做月饼。3、教师边讲解边示范月饼的做法：〈1〉、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。〈2〉、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。〈3〉、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。4、幼儿自己制作教师巡回指导，教幼儿团、压、捏、刻、印等技能，引导幼儿做出各种各样的不同形状、不同花纹的月饼来。5、带领幼儿边唱：打月饼的歌曲边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。6、师生一起做着游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。教师讲解：今班老师给你们带来了很多月饼卡片，你们想知道这些卡片是什么形状？什么颜色的吗？（发给幼儿每人一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状、什么颜色的）。7、做游戏：（利用图片进行二次分类）教师拿两个纸盒做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装到一辆车上，再把大小不同的正方形月饼装到另一辆车上，再请幼儿把大小不同的圆形月饼分别分给两种小动物（小猫、小兔），再把大小不同的正方形月饼分给（小熊、小鸭）。8、幼儿做练习：快把小猪商店的月饼装上车，教师向幼儿交代清楚：月饼的形状要与车身上的标志相同，再把月饼分别送到小动物的家里。9、将自己做的月饼带回家。小结与反思：月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。制作月饼教案2活动目标1、培养幼儿动手操作的能力.2、学习用团、压等方法制作月饼。3、了解中秋节的习俗。活动准备1、歌曲磁带《爷爷为打月饼》2、实物月饼。3、幼儿操作材料橡皮泥、小刀等。4、教师自制“烤箱”活动流程一、谈话导入：现在是什么季节？秋天里有一个很重要的节日——中秋节。你和你的家人是怎样过节的？那你见过什么形状的月饼？你吃过什么馅的？二、出示月饼，请幼儿观察1、月饼是什么形状的？掰开月饼，让幼儿观察月饼是什么馅的？那你想象一下月饼是怎么制作的？谁想来示范一下？2、请个别幼儿动手操作。三、教师演示制作月饼。圆形：先团—压扁—放馅—团圆—印花正方形：先团—压扁—放馅—团圆—用刀切下四条边—印花四、请幼儿选择自己喜欢的形状自己动手制作月饼，教师巡回指导。（播放音乐《爷爷为打月饼》）五、展示幼儿作品，讲评作品。六...
