快速主食面包快速基本面包配料重量500g750g1000g水150ml200ml270ml黄油或植物油18g1+1/2大勺25g2大勺32g2+3/4大勺白砂糖18g1+1/2大勺25g2大勺32g2+3/4大勺盐3g1/2小勺4g3/4小勺6g1小勺奶粉10g1+1/2大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉250g1+3/4杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺操作要求:配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速主食面包”制作
温馨提示:如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水
快速玉米面包配料重量500g750g1000g水150ml200ml270ml黄油或植物油12g1大勺20g1+3/4大勺32g2+3/4大勺白砂糖20g1+3/4大勺24g2大勺40g3+1/4大勺盐3g1/2小勺4g3/4小勺6g1小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉240g1+3/5杯330g2+1/5杯430g2+5/6杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺玉米粒(新鲜)70g1/2杯100g3/4杯130g1杯操作要求:1
配料添加份量及顺序应和配料表一致,使用“快速主食面包”制作
温馨提示:如果添加鸡蛋,需减去所加鸡蛋等量的水
加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒
快速甜味面包:快速甜味提子面包配料重量500g750g1000g水75ml140ml200ml鸡蛋50g1只50g1只50g1只黄油或植物油24g2大勺36g3大勺48g4大勺白砂糖34g2+3/4大勺50g4大勺65g5+1/2大勺盐2g1/4小勺3g1/2小勺4g3/4小勺奶粉10g1+3/4大勺12g2大勺18g3大勺高筋面粉200g1+1/3杯300g2杯400g2+3/4杯酵母4g1+1/4小勺6g2小勺8g2+3/4小勺提