专题02细胞代谢细胞的物质输入和输出1、以哺乳动物红细胞为材料制备细胞膜的实验，当外界溶液浓度比细胞质浓度低时，细胞吸水膨胀；当外界溶液浓度比细胞质浓度高时，细胞失水皱缩；当外界溶液浓度与细胞质浓度相同时，水分子进出细胞处于动态平衡。2、成熟植物细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液，细胞膜和液泡膜膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。3、细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。4、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。这一特性，与细胞的生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。5、磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。6、对生物膜结构的探索历程：⑴19世纪末，欧文顿通过实验发现细胞膜对不同物质的同透性不一样：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。于是他提出：膜是由脂质组成。⑵20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。1925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺成单分子层，测得其面积是红细胞表面积的2倍，由此得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。⑶1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，他把生物膜描述为静态的统一结构。⑷1970年，科学家以荧光标记的小鼠细胞核人细胞融合实验，及相关的其他实验证据证明细胞膜具有流动性。⑸1972年桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。生物膜的流动镶嵌模型认为，磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架，这个支架不是静止的，具有流动性；大多数蛋白质分子也是可以运动的。7、糖被是细胞膜的外表，是一层由细胞膜上的蛋白质和糖类结合形成的糖蛋白，其作用是保护和润滑、识别。8、物质进出细胞，既有顺浓度梯度的扩散的扩散，统称被动运输（包括自由扩散和协助扩散）；也有逆浓度梯度的扩散的运输，称为主动运输。9、当细胞需要摄取或外排的大分子时，可以通过细胞膜这个结构来实现，相应的的现象称为胞吞和胞吐。10、运输方式运输方向是否需要载体是否需要能量举例自由扩散顺浓度梯度运输否否O2、CO2、水、甘油、苯、乙醇协助扩散顺浓度梯度运输是否红细胞吸收葡萄糖主动运输顺、逆浓度梯度运输是是各种离子、氨基酸、葡萄糖、核苷酸11、主动运输普遍存在与动植物和微生物细胞中，保证了活细胞能够按照生命活动的需要，主动选择吸收所需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。1.不能明确判断物质出入细胞的方式(1)跨膜运输包括主动运输和被动运输,是由物质穿过细胞膜完成的,是小分子物质进出细胞的物质运输方式,其动力来自于物质浓度差和(或)ATP。(2)无机盐离子的运输方式并非都是主动运输,在顺浓度梯度情况下,也可以被动运输的方式进出细胞。(3)胞吞和胞吐不是跨膜运输,借助于膜的融合完成的,与膜的流动性有关,是大分子和颗粒物质进出细胞的物质运输方式,靠ATP提供动力。细胞的能量供应和利用一、相关概念：新陈代谢：细胞代谢是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用的一类有机物。(酶的作用：降低化学反应所需的活化能，提高化学反应速率)易错提醒二、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA。（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶）三、酶的特性：①高效性：催化效率比无机催化剂高许多。②专一性：每种酶只能催化一种或一类的化学反应。③酶需要较温和的作用条件：在适宜的温度和PH条件下，酶的活性最高。温度或PH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。四、ATP的结构简式：1．ATP全名：三磷酸腺苷2．结构简式：A-P~P~P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。注...
