3．寻找遗传和变异的秘密教学目标：1、知道变异可分为生物体自身产生的变异和用人工方法产生的变异。2、知道人类利用遗传学知识，极大地改善了自己的生活。3、知道科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。4、了解科学界对用人工方法使生物产生变异存在着争议。教学重难点重点：知道人类利用遗传学知识，改善人类生活和促进生产。难点：了解科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。教学准备：相关图片、材料、课件，孟德尔的故事，袁隆平的故事。教学过程：一、导入1、谈话：同学们，我们已经学习了遗传和变异的内容，谁能来举例说一说什么是遗传现象？什么是变异现象呢？（学生回答，教师板书遗传变异）2、现在来看一下老师手里拿的是什么？（出示辣椒）3、再出示彩椒，谈话：同学们，你们知道这又是什么吗？叫什么名字呢？这是彩椒，又叫太空椒，这是科学家们近几年培育出来的新品种，4、现在谁来说一说，它们两个有亲缘关系吗？它们两个谁是父代，谁是子代呢？（学生回答）那么彩椒从辣椒遗传来了哪些特征，彩椒的哪些特征是变异的特征？请同学们仔细观察，然后把你观察到的和平时吃辣椒时观察到的特征跟同组同学说一说。5、学生观察并汇报交流：（……是彩椒从辣椒遗传来的特征，彩椒的……是变异的特征）6、提出问题：你能猜一猜，辣椒是通过什么把这些特征遗传给了彩椒，彩椒又是什么产生了变异呢？把学生的猜测写在副板书，如果猜不出的话在辣椒旁画一个大大的问号）（DNA基因）7、学生猜测。8、那么这节课我们就和科学家们一起寻找遗传和变异的秘密（板书课题）二、讲授1、谈话：关于这个秘密你用什么方法来揭开呢？我们科学探究的方法是观察、实验、查阅资料（无法观察、实验，那们我们就来查阅资料，你们现在有这方面的资料吗，那我们就利用书上的资料来研究这个问题。2、我们先来认识一位科学家。（出示图）你知道他是谁？这就是孟德尔，他对豌豆进行了研究。孟德尔是怎么研究的？研究的结果怎样？我们来读一读书上资料，边读边想。3、学生交流汇报。4、孟德尔种植了数百株豌豆，他发现常态下的豌豆有着不同的形态，不同的形态包括哪些？（高矮，花色）它为什么能发现这些不同？（仔细观察）5、他进一步又观察了什么呢？通过进一步的观察，他想解开的秘密是什么？（提出问题）6、豌豆的后代形态大多和他们的上代相似，这种现象就是遗传，为了揭开遗传的秘密，寻找答案孟德尔重点研究了豌豆的哪些特征？（花的颜色）7、他在研究花的颜色时分了几个步骤做？每一步有什么发现？我们再来读一读，（读后），再把你想到的在小组中讨论一下。哪一组汇报孟德尔研究时分了几个步骤，每一步有什么发现？：板书：白+白——白紫+紫——紫白+紫——紫——白或紫8、你能对这个实验现象作出自己的解释吗？给同学们一分钟思考的时间（老师看表计算时间）9、谈话：同学一定有了自己的解释，现在交流你的观点。（2人就可以）我们的同学有了自己的解释，是否正确呢？我们再一起动手做一个活动。每一组都有紫色和白色的粉笔，我们要给图中的花涂上淡紫色。10、学生活动，通过这个活动你发现了什么，你能用实验来解释花的颜色为什么只有紫色，白色哪去了呢？11、小组内交流12、现在同学们能根据刚才的活动从颜色的角度解释一下（指黑板）第一代花的颜色为什么只有紫色？请你先在小组内交流一下。13、全班交流。哪一组来解释一下？14、教师讲述：想法和孟德尔是一样的，（指板书讲解）白色花和白色花授粉后他的后代是白色的，紫色花和紫色花授粉后他的后代还是紫色的。也就是下一代遗传了上一代的白色或紫色特征。白色或紫色特征科学上也叫他基因（板书基因）白色花和紫色花的特征简单的说生物体内的遗传基因有些是显性基因，有些是隐性基因，在这里白色就是隐性基因，紫色就是显性基因，当隐性基因和显性基因同时存在，也就是白色和紫色同时存在的，隐性基因就会被显性基因掩盖，也就是白色被紫色掩盖显示紫色，所以子一代是紫色，而子二代是显性基因和隐性基因同时表现出来，所以会出现白色和紫色的两种颜色。（老师边讲边演示）15、那么白色花和紫色花授粉后子一代是紫色，...
