第七章溶液7
1溶解与乳化一、溶液1
概念一种或一种以上的物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物
特征二、乳浊液与乳化现象1
乳浊液:不溶性小液滴分散到水里形成的混合物
乳化现象:洗涤剂加入油和水的混合物中,使油分散成无数细小的液滴的现象
三、溶解时的吸热或放热现象7
2物质溶解的量一、饱和溶液与不饱和溶液1
概念(1)饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂中加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液
(2)不饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,还能继续溶解的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液
饱和溶液与不饱和溶液的转化在一般情况下,饱和溶液与不饱和溶液存在如下转化关系不饱和溶液饱和溶液注意:极少数物质如熟石灰的不饱和溶液转化为饱和溶液时,要升高温度
二、固体物质的溶解度1
概念:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量
固体的溶解度的四要素2
影响因素(1)内部因素:溶质的性质和溶剂的性质
(2)外界因素:温度
溶解度与溶解性的关系溶解性溶解度/g(20℃)4
溶解度曲线(1)概念难溶10用纵坐标表示溶解度,横坐标表示温度,得到的物质的溶解度随温度变化的曲线
(2)溶解度曲线的意义三、气体物质的溶解度1
概念在压强为101
3kPa和一定温度时,某气体溶解在1体积溶剂里达到饱和状态时的体积
气体溶解度的五要素(1)压强101
(2)一定温度
(3)1体积
(4)达到饱和状态
(5)气体的体积
影响因素(1)温度:随着温度升高,气体的溶解度减小,温度降低,溶解度增大
(2)压强:随着压强增大,气体的溶解度增大,压强减小,溶解度减小
3溶液浓稀的表示一、溶液的浓度1
概念:溶质的质量分数是溶质质量和溶液质量之比
计算公式:溶质的质量分数=×100%