贵州省茶产业发展现状及提升策略研究VIP免费

龙源期刊网贵州省茶产业发展现状及提升策略研究作者：刘剑来源：《当代农村财经》2017年第11期摘要：作为全省“五张名片”之一，贵州省近年来大力发展茶产业，各级职能部门对茶产业进行重点扶持。2013年，贵州省茶园种植面积突破600万亩，跃居全国第一位。但与福建、安徽、浙江等产茶强省相比，贵州省茶产业在产量、产值、市场竞争力等方面有明显差距。如何做大做强贵州省茶产业，既事关茶产业从业者的经济收益，也关乎茶产业可持续发展，需要结合内外部环境进行综合权衡。本文运用SWOT分析法，对贵州省茶产业发展态势进行综合分析，并就贵州省茶产业发展策略进行探讨。关键词：茶产业；SWOT分析；发展策略作为全省“五张名片”之一，贵州省近年来大力发展茶产业，各级职能部门对茶产业进行重点扶持。2013年，贵州省茶园种植面积突破600万亩，跃居全国第一位。但与福建、安徽、浙江等产茶强省相比，贵州省茶产业在产量、产值、市场竞争力等方面有明显差距，需要结合内外部环境进行综合权衡。一、贵州省茶产业发展现状（一）茶叶种植面积和产量逐年上升。茶园种植面积及茶园产量的多少，直接决定着茶产业效益的高低。2005年以来，贵州省茶产业已实现十二连增，不论是茶园种植面积还是茶叶产量，都保持逐年增长，尤其是近五年增速较快。截至2016年底，全省茶园面积696万亩，茶叶产量28.4万吨。（二）茶叶品质不断提高。贵州省拥有良好的自然生态环境，生产出来的茶叶具有绿色、天然、健康等原生态元素，品质有保障，都匀毛尖、湄潭翠芽等茶叶先后获国家地理标志产品保护，贵州茶叶凭借优良的品质正在被国内外消费者所认可。近年来，贵州省以制度和大数据云计算技术促进茶叶品质提升。（三）茶叶综合产值快速增长。茶叶综合产值体现了茶产业发展的广度和深度。2009年以前，贵州省茶产业综合产值较低，增长速度缓慢。2010年，贵州省茶叶综合产值达到33亿元，是2009年的7倍多。此后持续快速发展，截至2016年底，全省茶产业总产值299.8亿元，综合产值502.2亿元，茶叶产量、销量均实现20%以上的增长①。（四）出口创汇逆势增长。出口创汇能力是茶产业市场竞争力的重要表现形式。近年来，贵州省茶叶凭借优质的品质在出口创汇方面表现不俗，逐渐在东南亚、欧美、中东等地占据一定的市场份额。据相关数据显示，2016年1月至7月，贵州省茶叶出口496.7吨，创汇2035.4万美元，同比增长67.6%，茶叶已成为贵州省第三大出口食品。龙源期刊网二、贵州省茶产业发展的SWOT分析SWOT分析法也称优劣势分析法或态势分析法，主要在研究制定企业发展战略时使用。SWOT分析法是用来评估企业自身的竞争优势（Strengths）、竞争劣势（Weaknesses）、机会（Opportunities）和威胁（Threats），并根据内外部环境的评估结果制定公司发展战略的一种分析方法（见图）。因SWOT分析法的有效性和规范性等特征，其不仅用于企业发展战略研究，也广泛用于行业发展战略分析。（一）贵州省茶产业优势分析。1.茶叶种植历史悠久，文化底蕴深厚。据载，贵州省种茶历史已超过3000年，世界上唯一的一颗茶籽化石就发掘于黔西南州晴隆县境内，该化石被鉴定为是距今100万年前的四球茶茶籽化石。与此同时，贵州省古茶树数量在15万株以上，很多古茶树为国内罕见。历史上，贵州茶叶曾一度成为皇室用茶，先后产生了如湄潭眉尖茶、都匀毛尖茶、雷山银球茶等20多种贡茶。悠久的茶叶发展历史积淀了深厚的茶文化底蕴，为贵州茶叶品牌建设加分不少。2.茶叶生产环境得天独厚。低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的自然地理环境，成就了贵州省发展茶产业的先天性条件。加之劳动力资源丰富低廉，贵州省发展茶产业同时兼具“天时”、“地利”及“人和”的比较优势。3.品种齐全，品质优良。贵州省茶产业已初步形成了绿、红、青、黑、白五大茶类，茶叶品种丰富。相对于沿海一带的产茶大省，贵州省的茶叶生长环境更为生态，生长周期相对稍长，使得茶叶品质优良。尤其是绿茶的水浸出物含量达到40%，高出国家标准6个百分点，逐渐成为中国绿茶标准的新标杆。（二）贵州省茶产业劣势分析。1.茶叶企业整体竞争力偏低，缺乏产业集群效应。与福建、浙江、...