1酒业公司的运作模式虽然每一家企业资本运作的手段与模式不同，但酒业企业却有几个关键的运作模式，依靠着这些模式酒业企业这几年的业绩都实现了并保持跨越式增长。从单纯的统计数据来看，中国酒业市场是供过于求，但是，考虑到酒质的持续稳定，能长期向市场提供质量稳定产品的企业却不多，这个数量是远远无法满足消费者的需要，也使得大量质量不过关的产品在市场上公然招摇。以下我会根据酒业公司的普遍现状提出几个运作模式：一．通过电子商务构建营销网络通过酒类物流营销网，可以让酒类企业分享销售资源和市场推广策略，并充分利用已建立起来的庞大营销网帮助企业减少产品销售中不必要的营销费用，并帮助企业迅速建立起全国性的庞大产品销售网络，使企业通过酒类物流营销网更好的控制住所有的市场销售终端。1.构建各种酒类的纵向、横向的流通渠道。通过这些渠道销往全国各地，在流通中达到资源的优化配置。2.拓展网上酒店的新思路。虽然不少酒类网站都有供求信息方面的内容，但还不有上档次、上规模的专业酒类电子商务网，没有真正按市场经济和市场经营的规则运行。3.组建消费者俱乐部。俱乐部采取会员制，定期向会员免费发送DM杂志，内容以介绍各种酒的品评知识为主。会员定期在俱乐部购买至少一种酒。这种形式借鉴了图书的销售模式，运用商业固定化技术，使那些常年有购酒需要的消费群体成为会员。培育消费者的品牌意识，在酒类的销售过程中也是酒文化的一种传播，企业率先做出表率，树立自己品牌进行市场开发的同时对酒知识，酒文化的进行传播。二．品牌战略模式品牌的价值是企业运作模式的主流部分，如何给品牌正确的定位是能否让企业树立形象的关键。我们已生活在一个品牌时代，我们的酒企业也越来越重视品牌建设。但是，品牌经营的"门外汉"还大有人在。纵观近年中国酒业，尽管2广告投入不可谓不多，宣传力度不可谓不大，但真正能实现品牌价值的不断积累的又有几家相反，在一片炒作声中，花出去的是企业的银子，泛滥成灾的是酒文化，削弱的是品牌的美誉度。竞争手段低层次、品牌定位失控、形象塑造贫乏、缺乏长远规划、发展之路模糊正是我国酒业品牌运作的情况。所以，品牌的定位很重要。代理商在选择品牌时也要慎重考虑自己的市场定位是在哪里，锁定的消费群体是那些，低端，终端，还是高端培育消费者的品牌意识，在酒类的销售过程中也是酒文化的一种传播，企业率先做出表率，树立自己品牌进行市场开发的同时对酒知识，酒文化的进行传播三．提升酒的档次，引入“年份酒”的概念一些著名酒庄或酒厂好年份酒，高价格的原因有三：一是这些酒的风味与口感，得到消费者的普遍认同，有口皆碑；二是根据价值规律，同一年份酒喝掉一支少一支，供不应求时，价格当然上涨；三、这些名贵好酒通常要长时间存放来成熟，时间越久，品质越高贵，价格愈来愈贵。四、消费者当中已形成一种心理定式：年份酒就意味着好酒。一坛六十年的绍兴女儿红，绝对是身价不菲。由于原料、勾兑等原因，每年出产的酒质量也不完全一样，这种差异化使酒在销售过程引入"年份酒"概念成为可能。经营理念所谓经营理念，就是管理者追求企业绩效的根据，是顾客、竞争者以及职工价值观与正确经营行为的确认，然后在此基础上形成企业基本设想与科技优势、发展方向、共同信念和企业追求的经营目标。因为大多公司的经营理念多少都会跟管理者的价值观有关系，所以在这里我只能列举出一些供您选择：一．诚信为本，用心经营二．经营一个以诚信为本，以质量为保证，以顾客为中心的企业三．顾客至上四．客户的微笑，是我们品质的保证3五．客户第一，服务第一，质量第一六．传承经典，开拓创新公司的规章制度公司管理制度之考勤制度一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。三、周一至周六为工作日，周日为休息日（具体以贵公司的实际情况而定）。因工作需要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。...
