第二单元溶解第一时食盐在水里溶解了教学目标：1.观察比较食盐和沙在水肿的变化。2.引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程。3.培养学生细致的观察习惯和态度。教学重点：描述食盐、面粉等物质溶解现象的主要特征。教学难点：比较食盐、沙、面粉、高锰酸钾、砂糖在水里的变化有哪些相同和不同。教学准备：师备：调好的两杯干净的盐水和糖水。生备：五个透明的杯子、水槽、食盐、面粉、沙、高锰酸钾、砂糖、漏斗、滤纸、铁架台。教学过程：一、引入：出示两杯干净的盐水和糖水。师：“老师这里有两杯饮料，你猜猜是什么饮料呢？想尝尝味道吗？”“说一说，品尝到了什么味道？你认为它们分别是什么东西制作的？”“你看见这杯水中的糖和盐了吗？”“今天我们就来研究糖和盐等物质在水中会有哪些变化。”二、探究内容：1.食盐在水里溶解了。（1）取一小匙食盐和一小匙沙，分别放入两个盛水的玻璃杯内，用筷子轻松搅拌一分钟。观察比较食盐和沙在水中的变化。（2）观察比较搅拌成的两杯混合物。师：“食盐在水里溶解了吗？”“沙在水里溶解了吗？”（3）讨论：哪些现象使我们可以判断出“盐在水里溶解了”？哪些现象能使我们知道“沙在水里没有溶解”？2.面粉在水中溶解了吗？（1）师：“食盐在水里很快就被溶解了，形成了盐的水溶液；沙在水中却很难被溶解。面粉在水中会怎样呢？”（2）取一小匙面粉，放入一个盛水的玻璃杯内，用筷子轻轻搅拌一分钟，观察面粉在水中的变化。（1）比较面粉和沙、盐在水中的变化有什么不同？（2）混合在水中的沙、盐在水中的变化有什么不同？（3）讨论：面粉在水中溶解了吗？3.观察高锰酸钾和砂糖的溶解。（1）在两个玻璃杯里各装半杯水，分别放入几小粒高锰酸钾和砂糖。仔细观察并描述水、高锰酸钾、砂糖的变化。（2）用筷子轻轻搅动一下水，继续观察并描述水、高锰酸钾和砂糖的变化。（3）想像糖在水中是怎样溶解的。4.整理我们的观察研究结果。（1）比较各种物质在水中变化的异同。食盐沙面粉高锰酸钾砂糖变成的微粒大小在水中的分布是否沉淀能用过滤的方法分离吗是溶解还是没溶解（2）物质是否在水里溶解了，我们能观察和区别吗？我们是怎样观察和区分的呢？（3）小结溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水中，且不能用过滤的或沉淀的方法分离出来。三、全课总结。四、课外拓展：了解还有哪些物质能溶解在水里或不能溶解在水里。教学后记：
