苏教版高中化学必修2有机化合物的合成 教材分析VIP免费

有机化合物的合成教材分析随着社会的发展和科技的进步，化学家已经设计和合成了数百万种有机化合物。从人们的衣、食、住、行到现代工业、农业、国防和科学技术，从交通运输、医疗卫生到环境、能源等领域，都离不开合成材料，特别是近年来适应某些特殊领域需要而发展起来的新型有机高分子材料的出现，大大扩展了合成材料的应用范围。一、简单有机物的合成思考：用乙烯为原料，设计出合成乙酸乙酯的路线。1.乙醇的制备我们知道，乙烯是石油裂解气的主要成分之一。乙烯分子结构中存在碳碳双键，容易和H2、Cl2、H2O、HCl等物质发生加成反应。工业上利用乙烯和水加成制备乙醇。CH2==CH2+H2OCH3CH2OH实际生活中，用含淀粉的物质酿酒。这是由于淀粉在一定条件下水解成葡萄糖，后者在酒化酶的作用下能转化为酒精。乙醇是无色透明，具有特殊气味的液体。乙醇易挥发，能与水以任意比互溶，并能溶解多种有机物。在常压下，乙醇的沸点是78.5℃，比水的沸点低，用蒸馏的方法可以使乙醇和大部分要点提炼的水分开，得到含乙醇为96%（体积分数）的酒精。在96%的酒精中加入生石灰（CaO）加热回流，可得99.5%的酒精。含乙醇99.5%以上的酒精称为无水酒精。医疗消毒用的酒精是75%的乙醇的水溶液。乙醇可用作酒精灯和内燃机的燃料。乙醇是一种重要的化工原料，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料等。2.乙醇的氧化反应（1）乙醇的燃烧乙醇在空气里就易燃烧，发出淡蓝色火焰，同时放出大量的热。乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水。CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O思考：完全燃烧生成且仅是二氧化碳和水的有机物一定是烃吗？不一定，烃完全燃烧生成二氧化碳和水，含C、H、O三种元素的有机物完全燃烧产物也是二氧化碳和水。（2）乙醇的催化氧化实验步骤：在试管里加入2mL乙醇，把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰中加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即（趁热）把它插入盛有乙醇的试管中，这样反复操作多次，注意闻生成物的气味，并观察铜丝表面的变化。实验现象：被烧黑的铜丝在乙醇中重新变为红色，试管内的液体有刺激性气味。实验结论：在Cu作催化剂、加热的条件下，乙醇被氧化生成乙醛。2Cu+O22CuOCH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O即2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O用心爱心专心催化剂△催化剂△说明：①工业上根据乙醇催化氧化的原理，由乙醇制乙醛。②由乙醇和乙醛的分子结构可知，乙醇催化氧化生成乙醛的反应可分解为：与—OH相连的碳原子上有两个氢原子可被氧化生成醛，有一个氢原子被氧化生成酮，与—OH相连的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化。思考：、都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生类似乙醇那样的催化氧化反应？由于分子里—OH所连的C原子上仍有H原子，而分子里—OH所连的C原子上已无H原子，所以能发生类似于乙醇那样的催化氧化反应，而不能。乙醇催化氧化生成的乙醛在一定条件下还可以进一步氧化生成乙酸。2CH3CHO+O22CH3COOH实验探究：乙醛被新制的Cu（OH）2氧化实验步骤：在试管里注入2mLNaOH溶液，再滴入CuSO4溶液4～5滴，振荡。然后加入0.5mL乙醛稀溶液，给试管里的液体加热至沸腾，观察有什么现象产生。实验现象：试管里生成了红色沉淀。实验结论：红色沉淀是氧化亚铜，生成氧化亚铜反应的化学方程式为：CH3CHO+2Cu（OH）2CH3COOH+Cu2O+2H2O乙醛被弱氧化剂Cu（OH）2氧化生成了乙酸。注意：①作氧化剂的Cu（OH）2应是新制的，且其悬浊液中有过量的NaOH，否则实验效果不佳或无实验效果。②对反应物加热要使反应物升温至沸腾状态。温度太低，不易生成氧化亚铜。3.乙酸乙酯的生成实验探究：乙酸和乙醇的酯化反应实验步骤：在一试管中加3mL乙醇，然后边摇动试管边慢慢加入2mL浓H2SO4和2mL冰醋酸，按图所示，连接好装置。用酒精灯小心均匀地加热试管3min～5min，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。用心爱心专心生成乙酸乙酯的反应实验现象：碳酸钠饱和溶液的液面上有透明的油状液体产生，并可闻到香味。实验结论：在有浓H2SO4存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成无色透明、不溶于水、有香味的油状液体。这种有香味的无色透明的油状液体就是乙酸乙酯。反应的化学方...