第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的散布1.菌落：由一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会合体（注意：菌落中的全部细菌或许真菌为同种细菌或真菌）。2.菌落的大小、形状、颜色3.培育细菌、真菌的一般方法配制培育基→高温灭菌、冷却→接种→培育4.细菌和真菌生活必要的条件：水、营养物质、适合的温度、必定的生计空间。5.细菌和真菌是生物圈中宽泛散布的生物。不一样环境中细菌和真菌的数目不一样；在有机物含量丰富的环境中，细菌、真菌的数目许多。第二节细菌1．细菌的发现列文·虎克——细菌的发现者，制作了能放大200~300倍的显微镜发现了细菌2．细菌根源巴斯德以鹅颈试验经过肉汤腐败现象证明细菌不是自然发生的，而是由本来已经存在的细菌产生的。巴斯德还发现了乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”3．细菌的形态细菌十分细小,一定在高倍镜或电镜下才能察看到。细菌都是单细胞的，有些细菌互相连结成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。4．细菌的构造细菌与动植物细胞的差别：细菌只有DNA集中的地区，没有成型的细胞核和叶绿体。没有细胞核，只有DNA集中地区的生物叫做原核生物。5.细菌的营养大部分细菌体内没有叶绿体，一定分解现成的有机物获取所需的营养和能量。是生态系统中的分解者。一部分细菌生活在活的生物体内，获取有机物，属于花费者。少量细菌如光合细菌能进行光合作用，属于生产者。6.细菌的生殖细菌靠分裂进行生殖，20～30分钟分裂一次。细菌的适应方式：环境条件不适合时,细菌个体形成休眠体——芽孢（芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵挡力。）细菌个体小、扩散快速、快速生殖和形成芽孢的特征，使它们几乎无处不在。第三节真菌1.真菌的种类2.真菌的构造（1）酵母菌的构造：酵母菌条件适合时进行出芽生殖。（2）霉菌的构造：青霉菌孢子青绿色、呈扫帚状（3）蘑菇的构造3.真菌的生殖：孢子生殖第四节细菌和真菌在自然界中的作用1.作为分解者参加物质循环（腐生：从已死的或腐化的动植物遗体来汲取营养物质以保持生活的营养方式。）2.惹起动植物和人生病（寄生：从活的生物的体内或体表汲取营养物质以保持生活的营养方式。）（1）细菌惹起的疾病：链球菌能够令人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。（2）真菌惹起的疾病A.真菌惹起人生病：皮肤癣菌病（头癣、体癣、手癣、足癣、灰指甲）B.真菌惹起植物生病：小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯败病、水稻稻瘟病3.与动植物共生（有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一同，互相依靠、相互有益。一旦分开，二者都不可以独立生活，这类现象叫做共生。）（1）地衣：真菌与藻类共生在一同而形成的（2）豆科植物的根瘤：豆科植物的根瘤中有能够固氮（将空气中的氮转变为植物能汲取的含氮物质）的根瘤菌与植物共生（3）牛、羊等肠内的细菌能够帮动物分解纤维素（4）人体大肠中的细菌能够制造维生素B12和维生素K第五节人类对细菌和真菌的利用1.细菌、真菌与食品的制作2.细菌、真菌与食品的保留食品腐败的原由：细菌和真菌在食品中的生长和生殖食品保留的重要问题：防腐防备食品腐败变质的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或克制它们的生长和生殖。3.细菌、真菌与疾病防治（1）真菌与疾病防治有些真菌产生的能够杀死或克制某些致病细菌的物质，称为抗生素。常见抗生素：青霉素、链霉素、红霉素（2）细菌与疾病防治转基因药品：利用现代技术手段，把其余生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能够生产药物。例：科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培育,使之大批生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。3．细菌与环境保护细菌在无氧的条件下和有氧的条件下，都能将有机物分解，使污水获取净化。内容总结（1）第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的散布菌落：由一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的会合体（注意：菌落中的全部细菌或许真菌为同种细菌或真菌）（2）不一样环境中细菌和真菌的数目不一样（3）在有机物含量丰富的环境中，细菌、真菌的数目许多内容总结（1）第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的散布菌落：由一个细菌或真菌...
