第1页共25页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共25页安全保粮管理制度为加强安全保粮工作管理,根据《国家粮油仓库管理办法》和粮油储藏技术规范，结合目前安全保粮管理的实际情况，特制定本制度。第一条安全保粮的工作任务是：采用先进的管理办法和科学的储粮技术，以最低的储粮费用，保持库存粮油品质良好，不变质、不霉变、不污染，保证库存粮油账实相符，不溢仓不亏仓。第二条粮库主任为安全保粮第一责任人，负总责；分管仓储副主任为安全保粮具体责任人，负具体责任；仓储科科长和保管员为安全保粮直接责任人负直接责任；检验科(室)科长(检验员)对粮食质量管理负直接责任。第三条粮库应建立健全安全保粮组织、储粮害虫防治组织，落实安全保粮责任广泛开展争创“一符四无”(即：账实相符、无害虫、无变质、无鼠雀、无事故)粮仓活动，积极推广科学保粮技术，不断提高科学保粮水平。第四条实行“一、三、七”粮情检查制度，即：粮库每7天检查1次，仓储科每3天检查1次，保管员每天检查1次，并要认真做好安全保粮的各项记录。第五条粮食在储藏期间定期检测项目：粮温、仓温、气温、粮食水分、仓湿、气湿、害虫密度、粮食质量。粮食在储藏期间不定期检查项目：粮仓和粮囤防雨、防汛、防潮，储粮环境卫生，鼠害以及安全状况等。第六条坚持“以防为主，综合防治”的保粮方针，加强储藏期间的储粮害虫防治工作，控制虫害，保持粮食品质，减少粮食损失，防止因虫害导致粮食发热。一般虫粮在粮温15℃以上是时应在半月内进行除治，严重虫粮必须在一星期内除治。第七条坚持长年持久地做好防鼠工作，控制鼠害，减少粮食损失。要根据老鼠的习性，不断探索有效的防鼠灭鼠新方法。第八条检查储粮害虫期限：粮温＜15℃时可随情况而定；粮温在此15℃—25℃时，7天内至少检查1次。第九条加强粮食烘晒质量管理，玉米烘干保管率应达到98%以上，晾晒保等率应达以95%以上(如执行新标准，以容重定等另定)。烘晒后粮食水分均匀不夹生，不过火，水分符全储藏安全水分要求。第十条长期储的粮油在入库前，必须过筛除杂，从而增强粮油耐藏性。杂质含量应控制在1.0%以内，水分必须控制在储藏安全水分(玉米14.0—14.5%，高梁和稻谷14.5%，葵花籽11.0%)。特别对高大平房仓、浅圆仓以及立筒仓储粮，更应严格控制好入仓粮食质量。第十一条检查粮食质量期限为每月1次。非安全粮以及粮情不稳的货位，可根据实际情况随时检测。第十二条粮食在储藏期间，如发现粮情不正常，应密切监测粮情动态。确属粮食发热的货位，应及早进行处理，避免造成坏粮事故，给国家造成损失如发现大批粮食发热，应及时上报险情，以便上级组织抢险。第十三条露天囤储存地面应坚实、平整、不低洼、易于排水。囤顶应保持40—45度的坡度，苫盖要严实，以利顺水防渗漏。囤周围应披苫严实，以利防雨。第十四条加强粮食储藏期间通风与密闭管理，适时合理地进行通风与密闭，调节粮温和粮食水分，增强粮食储藏的稳定性，防止粮食发热霉变。第2页共25页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共25页第十五条加强粮食夏季和汛期安全保粮工作，注意粮情检查，发现粮食发热马上处理。仓库应达到上不漏，底不潮。露天囤群排水流畅。第十六条粮油的出库和入库都必须准确计量。保管员依据粮油出库或入库计量凭证，及时登记保管卡片，保证账实相符。第十七条粮食在出库、入库、储存、整晒等过程中，检验员应根据业务需要及时进行质量检验，并提供检验证书，以便为安全保粮管理提供科学依据，或为保管处理损耗提供依据。第十八条新入库或烘晒后的粮食，要结合实际情况，分品种、分等级、分水分、分新陈、分有虫无虫进行合理存放，减少重复搬倒，节省劳力和物资消耗，节约费用，为安全保粮创造条件。第十九条加强高水分粮安全保粮的管理，要本着“先脱险，后安全”的原则，采取烘干与晾晒相结合、一次烘晒与复烘复晒相结合、库内烘晒与社会烘晒相结合的办法科学地做好烘晒工作，确保每年3月末高水分粮全部脱险，每年4月末完成粮食烘晒任务。第二十条加强粮食烘晒费用管理，发动职工参加烘晒，压缩...
