第4节细胞中的糖类和脂质【知识梳理】一、细胞中的糖类1．组成元素：________。2．糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等（1）单糖：是不能再水解的糖。如。（2）二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。（3）多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。（4）可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO动植物组成核酸重要能源物质二糖植物∕动物多糖植物植物贮能物质细胞壁主要成分动物动物贮能物质三、细胞中的脂质1．元素组成：主要是________三种元素，有些还含有P和N。2．种类及功能种类生理功能脂肪①细胞内良好的________②保温、缓冲和减压作用磷脂构成________的重要成分固醇胆固醇①成细胞膜的重要成分②参与血液中________的运输性激素促进________的发育和________的形成1维生素D促进肠道对________的吸收四、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪1、2、3、磷脂固醇胆固醇性激素维生素D演练提升【夯基达标】1.在植物细胞中最重要的二糖是()A.乳糖和葡萄糖B.蔗糖和麦芽糖C.乳糖和蔗糖D.葡萄糖和麦芽糖2.植物细胞和动物细胞中储存能量的物质是()A.纤维素和糖原B.麦芽糖和乳糖C.淀粉和糖原D.葡萄糖和纤维素3.下列是植物体特有的糖类的是()A.葡萄糖和蔗糖B.乳糖和麦芽糖C.淀粉和脱氧核糖D.蔗糖和纤维素4.脂质在细胞中具有独特的生物学功能,下面有关脂质的生物学功能中,属于磷脂的生物学功能的()①是生物膜的重要成分②是贮能的分子③构成生物体表面的保护层④是很好的绝热体,具有保温作用⑤具有生物学活性,对生命活动起调节作用A.①③B.⑤C.①D.②④5.下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是()A.氨基酸B.核苷酸C.脱氧核糖D.磷脂6.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是()①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素2A.①②⑤B.②③④C.①⑤⑥D.①②④7.下列叙述中,哪项不是糖原、淀粉和纤维素所共有的特征()A.它们都包含有大量的能量B.它们的基本组成单位相同C.它们的空间结构相同D.它们所含的化学元素的种类和各种元素的比例都相同8.下图表示构成细胞重要成分的四种有机物。试分析完成下列问题。(1)A是指;B在动物中是指,在植物中主要指。(2)D是指;它是由C(脂肪酸和甘油)形成的,除此之外,脂类还包括和等。(3)E是指;通式是,E形成F过程的反应(X)叫做。(4)G是指;G聚合形成的物质H是。【能力提升】9.经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别是和的化学物质,它们分别是()A.脂肪和核酸B.乳糖和核酸C.乳糖和蛋白质D.蔗糖和蛋白质10.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表所示:据上表内容不能作出的判断是()A.糖类是生命活动的主要能源物质B.耗氧量的多少可能与它们含有元素比例的不同有关C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D.同质量时,脂肪储存能量最多311.下列有关脂质的描述正确的是()A.脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B.固醇是构成细胞膜的重要成分C.激素的化学本质是固醇类D.人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D12.脂质普遍存在于生物体内,在细胞中具有独特的生物学功能,下列叙述与脂质相符的是()A.构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种B.磷脂是构成生物膜的重要物质,但并不是所有的细胞膜中都含磷脂C.脂肪是细胞内的主要能源物质D.固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用13.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是()14.某校生物兴趣小组想设计两个实验:实验1:探究某人是否患有糖尿病;实验2:证明血浆中存在葡萄糖。现提供:新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。请回答下列问题。(1)在实验过程中,上述两个实验均需要增加的一种试剂是,实验原理是。(2)实验2比实验1复杂,其原因是：_____________________。(3)实验1的实验结果预测①试管中无砖红色沉淀生成,说明：;②试管中有砖红色沉淀生成,出现该现象可能的原因是：_______________。(4)实验2的实验步骤及观察到的现象①步骤1:取5mL,用离心机离心,获得上清液;步骤2:取,加入,水浴加热。②现象:。【拓展探究】15....
