第1讲物质的组成、变化和分类(含胶体)[主干知识·数码记忆]物质的组成与变化一、小试能力知多少(判断正误)(1)(2011·新课标高考)1.00molNaCl中含有6.02×1023个NaCl分子。(×)(2)(2011·山东高考)煤的干馏和石油的分馏均属化学变化。(×)(3)(2011·浙江高考)化学反应有新物质生成，并遵循质量守恒定律和能量守恒定律。(√)(4)(2010·山东高考)通过化学变化可以实现16O与18O间的相互转化。(×)二、必备知识掌握牢1．物质的构成(1)有些物质是由原子构成的，如：铁、氩气等。(2)有些物质是由分子构成的，如：O2、NH3等。(3)有些物质是由离子构成的，如：NaCl、Ba(OH)2等。2．物质的变化(1)物理变化：物理变化是没有新物质生成的变化，原物质分子保持不变。常见实例：金属导电、蒸馏、吸附、升华、焰色反应、胶体聚沉等。(2)化学变化：①化学变化是有新物质生成的变化，实质是物质中原子重新组合，伴随着旧键的断裂和新键的形成，有新物质生成。常见实例：同素异形体之间的相互转化、干馏、电解质溶液导电、钝化、煤的气化和液化、石油的裂化和裂解等。②原子是化学变化中的最小微粒，即在化学反应中原子的原子核是不发生变化的。如同位素之间的相互转化不属于化学变化。③化学变化中一定存在着化学键的断裂与形成，但存在化学键断裂的变化不一定是化学变化，如HCl溶于水，氯化钠在熔融状态下的电离等是物理变化。三、常考题型要明了考查化学与生产、生活的关系典例1考查化工生产的原理演练1考查化学反应的实质演练2[典例](2013·山东高考)化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是()A．聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应B．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料C．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料D．利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程[解析]聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致，A错误；煤的气化和液化都是化学变化，B错误；碳纤维是碳的单质，C错误；用粮食酿酒时，先在糖化酶作用下水解为葡萄糖，然后在酵母作用下转变为酒精，都是化学变化，D正确。[答案]D——————————————————————物理变化与化学变化的判断方法—————————————————————————[演练1](2012·重庆高考)化学工业是国民经济的支柱产业，下列生产过程中不涉及化学变化的是()A．氮肥厂用氢气和氮气合成氨B．钢铁厂用热还原法冶炼铁C．硫酸厂用接触法生产硫酸D．炼油厂用分馏法生产汽油解析：选DN2＋H2―――――――→CO2＋Fe、FeS2――→SO3H2SO4，显然以上过程都涉及化学变化，而分馏法是利用石油组分中各物质沸点差异而获得汽油的方法，该过程没有新物质产生，属于物理变化。[演练2](2013·临沂模拟)化学变化不能实现的是()①一种核素变成另一种核素②一种离子变为另一种离子③一种分子变为另一种分子④一种单质变为另一种单质⑤一个质子变为一个中子⑥混合物变为纯净物⑦有毒有污染的物质转变为无毒无污染的物质⑧共价化合物转变为离子化合物A．①②③④B．⑤⑥⑦⑧C．①⑤D．②④⑥⑧解析：选C一种核素变成另一种核素、一个质子变为一个中子，不属于化学反应。2物质的分类与胶体一、小试能力知多少(判断正误)(1)(2012·山东高考)金属氧化物均为碱性氧化物。(×)(2)(2010·山东高考)SiO2是酸性氧化物，能与NaOH溶液反应。(√)(3)(2012·山东高考)石油是混合物，其分馏产物汽油为纯净物。(×)(4)(2010·福建高考)依据丁达尔现象可将分散系分为溶液、胶体和浊液。(×)二、必备知识掌握牢1．纯净物与混合物纯净物由一种物质(或一种分子)组成，但由一种元素组成的物质或分子不一定是纯净物，如O2和O3的混合物、金刚石和石墨的混合物。2．氧化物(1)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物(如Mn2O7为酸性氧化物，Al2O3为两性氧化物，Na2O2为过氧化物)。(2)酸性氧化物不一定是非金属氧化物(如Mn2O7)；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。3．胶体胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子直径在1～100nm之间，而不是丁达尔现象。三、常考题型要明了考查常见化合物的类别典例考查物质的分类标准...
