苏教版高中语文必修五南州六月荔枝丹教案VIP专享VIP免费

南州六月荔枝丹教案洪泽中学孙伏解07年8月目的要求一、学习有关荔枝生态、生产的知识，从而树立科学思想，进行适当的思想教育。二、培养学生根据事物的结构和事物的发展认识事物的思维方法。三、根据学生的实际情况，有选择地学习若干词语。四、学习并运用比喻、引用等修辞手法说明事物的方法。五、学习一点科学小品的文体知识。要点难点一、弄清篇章结构：指导学生编写段落提纲，弄清本文结构，是学习本文的基础。第1段是谁的总纲，第8段与荔枝内部构造的关系，第9段是否游离，引导学生比较辩析。二、领会修辞妙处：不仅使学生知道作者是用什么修辞方法说明的，而且要使学生领会运用这种修辞方法说明的妙处。三、学习体裁知识：与《辞海》“荔枝”条的说明进行比较，让学生总结概括出“科学小品”这种体裁的特点。四、培养学生认识事物和表现事物的方法，结合课文，联系实际，写一篇简短的说明文或科学小品。段落评点南州六月荔枝丹贾祖璋幼年时只知道荔枝干的壳和肉都是棕褐色的。上了小学，老师讲授白居易的《荔枝图序》，读到“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”，实在无法理解，荔枝哪里会是红色的！荔枝肉像冰雪那样洁白，不是更可怪吗？向老师提出疑问，老师也没有见过鲜荔枝，无法说明白，只好不了了之。假如是现在，老师纵然没有见过鲜荔枝，也可以找出科学的资料，给有点钻牛角尖的小学生解释明白吧。[1、总起设疑,幼时所见与小学所读，对比设疑，引人入胜。引文总述，下文分述。]白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的。用果树学的术语来说，荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。裂片大小疏密，片峰尖平，都因品种的不同而各异。1[2、荔枝外壳“壳如红缯”以其色作比，再写外形，简明形象。]成熟的荔枝，大多数是深色或紫色。生在树头，从远处当然看不清它壳的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠”，都很逼真。至于整株树以至成片的树林，那就成为“飞焰欲横天”，“红云几万重”的绚丽景色了。荔枝的成熟期，广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月为盛，“南州六月荔枝丹”指的是阴历六月，正当阳历七月。荔枝也有淡红色的，如广东的“三月红”和“挂绿”等。又有黄荔，淡黄色而略带淡红。远观为一片红色，用引喻描绘。]荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫做缝合线，显隐随品种而不同。旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。[4、荔枝形状介绍形状，简明形象。]荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有四川合江产的“楠木叶”，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。[5、荔枝大小轻重][（2--5）介绍荔枝外部形态。数字说明，概念明确。]所谓“膜如紫绡”，是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。说它“如紫绡”，是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，是夸张的说法。[6、荔枝内膜科学的辨正，引诗渲染。科学性、艺术性巧妙结合。]荔枝的肉大多数白色半透明，说它“莹白如冰雪”，完全正确。有的则微带黄色。从植物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的一层膜发育而成的，应称做假种皮。真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸，适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干，肉就变成红褐色，完全失去洁白的面貌。[7、荔枝果肉2从植物学角度科学地说明，应称做假种皮。]荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣...