培训讲座课件 年货商品组织与商品选择VIP专享VIP免费

年节促销提升经营业绩第一页，共五十八页。年货商品组织及促销商品选择12/20/20242北京烽雅精英(超市人)企顾司第二页，共五十八页。新春促销活动之商品篇内容一、年货商品规划二、年货商品的选择与采购三、年节促销商品之品类促销分析四、不同业态商品丰满度分析五、促销商品角色分类六、促销商品选择窍门七、促销商品五大忌八、促销商品毛利平衡策略12/20/20243北京烽雅精英(超市人)企顾司第三页，共五十八页。一、年货商品规划•年货商品准备来源于公司整体统一的促销计划。•年货商品准备重点在于对春节期间顾客的消费需求分析：——商品全（齐全，要啥有啥）——商品真（质量可靠，放心）——商品足（关键时刻别人没货我有）——商品价格好，有活动（吸引大众消费）——品牌商品、广告商品、礼品、高档消费品及奢侈品（难得潇洒一次）12/20/20244北京烽雅精英(超市人)企顾司第四页，共五十八页。说明页数合计支数杂货生鲜百一百二家电封面商品144封底商品10风暴商品分三个时间段2241263内页放大商品每页1支221113344502776372603030617417413030130302606012354204090600合计16426145161028776328303762319815083寝具特卖正常DM商品项目3总计火车头商品合计合计清洁必备主题商品年货一条街开运红色内衣新春饰品+玩具总动员一、年货商品规划例表12/20/20245北京烽雅精英(超市人)企顾司第五页，共五十八页。二、年货商品的选择与采购从11月份下旬开始进行春节年货的选择与采购，用两个半月时间充分备足春节年货１、食品采购工作（时间：11.15—12.30）①分析前年、去年春节畅销商品与非畅销商品的销售对比，并进行市场调查②选择今年春节采购常用商品③重点抓住新品引进④食品采购的重点：粮油、休闲、冲调饮品、保健品、烟酒、饮料⑤关键是做好进货量的预估，库存的储备能力预估⑥落实供应商的补货能力12/20/20246北京烽雅精英(超市人)企顾司第六页，共五十八页。二、年货商品的选择与采购非食品采购工作（时间：11.15—1.15）①分析前年、去年春节畅销商品与非畅销商品的销售对比，并进行市场调查②选择今年春节采购常用商品③重点抓住新品引进，不能产生库存积压④非食品采购的重点：厨房用品、家居用品、床上用品、体育用品、服装鞋帽等⑤关键是做好进货量的预估，库存的储备能力预估⑥落实供应商的补货能力12/20/20247北京烽雅精英(超市人)企顾司第七页，共五十八页。二、年货商品的选择与采购3、生鲜采购工作（时间：12.20—1.30）①分析前年、去年春节畅销商品与非畅销商品的销售对比，并进行市场调查②选择今年春节采购常用商品③重点抓住新品引进，不能产生库存积压④生鲜采购的重点：时令蔬果、熟食、冷冻冷藏品、鱼肉蛋禽⑤关键是做好进货量的预估，库存的储备能力预估⑥落实供应商的补货能力注：生鲜的春节商品采购时重中之重，要力保生鲜的各类货源充足。12/20/20248北京烽雅精英(超市人)企顾司第八页，共五十八页。年货商品选择与分析•同比ABC分析法12/20/20249北京烽雅精英(超市人)企顾司第九页，共五十八页。新年促销商品选择中高销售商品004003503002502201901701501001602000120800400数量单品的单价高销售中销售低销售1高销售23412/20/202410北京烽雅精英(超市人)企顾司第十页，共五十八页。高销售检查商品排面是否足够可经常性地做促销12/20/202411北京烽雅精英(超市人)企顾司第十一页，共五十八页。新年促销商品选择中的中销售商品004003503002502201901701501001602000120800400数量单品的单价高销售中销售低销售12/20/202412北京烽雅精英(超市人)企顾司第十二页，共五十八页。•籍由促销来提高中销售商品的销售数量•检查毛利•做“竞争者市场调查”，如必要时，调整店内商品售价•与厂商协商较低的进价若以上的方式你无法改善，检查是否有较便宜且相似的产品，将较弱的单品取消。12/20/202413北京烽雅精英(超市人)企顾司第十三页，共五十八页。新年促销商品选择中低销售商品004003503002502201901701501001602000120800400数量单品的单价高销售中销售低销售12/20/202414北京烽雅精英(超市人)企顾司第十四页，共五十八页。检查下列各点：•不符合市场要...