SPR咖啡厅活动推广方案第一页,共十九页
传统的咖啡文化源于欧洲,体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果
人们对咖啡的追求和喜爱,不仅仅是因为其味香意浓,更钟情于那高贵而优雅的氛围
咖啡厅已成为年轻时尚人群的主要聚会场所,他们对泊来文化的追求,他们的小资情调,在享受咖啡香气的同时,得到了满足
咖啡厅的消费人群,在意的不是味道,不是价格,而是可以享受到的高雅情调
SPR咖啡厅地处大连商务特区,应将“文化主题”作为经营理念,以丰富、新奇、高品位的文化活动,吸引其周边众多年轻白领人群,达到推广目的
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Strengths(优势)经营理念:将西方主题文化作为资深核心经营理念,在大连极具创新性
地域优势:地处大连商务特区,旁边诸多涉外酒店
客群优势:周边为大连白领办公、居住集中区域,拥有高质量客群基础
产品优势:咖啡品类丰富,并拥有特级蛋糕师现场烘焙的各类美味蛋糕
规模优势:拥有两层独立经营空间,环境优雅
SPR咖啡厅SWOT分析第三页,共十九页
Weaknesses(劣势)顾客认知:开业之初,认知度不足,需要大力的推广宣传
成立时间:相对于周边其他同行,开业较晚
运营经验:对于咖啡厅的管理、运营尚在摸索阶段
目标推广:面向时尚、文化感强的目标受众,如何获得认可是推广重点
推广手段:考虑推广费用,初步考虑以网络为推广手段,手段较为单一
SPR咖啡厅SWOT分析第四页,共十九页
SPR咖啡厅SWOT分析Opportunities(机会)消费意识:越来越多的年轻时尚人群注重生活品质,喜欢到咖啡厅消费
市场需求:年轻人群对文化的追诉,对生活品味的追求逐渐提高,文化主题咖啡厅将拥有大量的客群基础
市场短缺:目前绝大多数咖啡厅仍以传统经营模式为主,SPR咖啡厅首先进行经营理念上的突破,将成为大连同业总的领航者
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Threats(威胁)周边竞争对手数量众多:周