1人教版八年级上册生物学大单元作业设计基本信息学科年级学期教材版本单元名称生物学八年级第一学期人教版生物圈中的其他生物单元组织方式自然单元课时信息序号课时名称对应教材内容1第五单元第四章第一节第一课时细菌和真菌的分布2第五单元第四章第一节第二课时细菌和真菌的分布3第五单元第四章第二节细菌4第五单元第四章第三节真菌5第五单元第四章第四节细菌和真菌在自然界中的作用6第五单元第四章第五节第一课时人类对细菌和真菌的利用7第五单元第四章第五节第二课时人类对细菌和真菌的利用二、单元分析本单元内容在《义务教育生物学课程标准（2011年版）》中属于“第八主题生物的多样性”以及“第九专题生物技术”。教学中，教师要帮助学生形成以下重要概念。1.不同类群的生物各有其特征，在生物圈中具有不同的作用，保护生物的多样性极其2重要。2.微生物通常包括病毒、细菌、真菌等类群。3.发酵技术利用了微生物的特性，通过一定的操作过程生产相应的产品。具体内容活动建议描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系。举例说出发酵技术在食品制作中的作用。说明食品腐败的原因运用适当的方法保存食品。调查当地食用菌的种类及生产情况观察酵母菌、霉菌。练习制作面酱或酰奶等发酵食物。探究食品保存的方法。31、知识框架2.内容内在逻辑分析本章内容主要涉及“细菌和真菌的主要特征”“细菌和真菌与人类生活的关系”“细菌和真菌在生态系统中的作用”,同时好包括了“生物技术一级主题中的日常生活中的生物技术”。本章教材按照“宏观微观-宏观”的顺序呈现，先让学生感知细菌和真菌的存在、探究它们的分布，再深入认识细菌和真菌形态、结构、生殖方面的特点，然后关注细菌和真菌在自然界中的作用、人类对细菌和真菌的利用。本章教材好4的融入了科学是的教育价值，在细菌一节中就介绍了“细菌的发现”。本章教材重视生物技术方法的训练，介绍了细菌和真菌培养的一般方法，为学生今后学习生物技术打基础。本章课后阅读材料反应了时代的发展，例如“超级细菌，近在咫尺”，较好地反映了由抗生素滥用引起的“超级细菌”已经近在咫尺，必须予以重视。经过一年的学习，学生对初中生物科有了大概的了解，并逐渐认识到生物的重要性，从而根据以往经验探索更适合自己的学习方法。本章节主要介绍了生物的多样性，在传授知识的同时要特别注意科学研究方法的培养，注意对学生综合能力的培养，通过组织学生参加各种实践活动，培养学生的学习兴趣；通过当下时事热点，使学生更有意识地注意个人卫生安全，通过学习使学生知道如何健康地生活。三、单元学习与作业目标1.通过细菌和真菌的培养熟悉细菌和真菌的分布。2.通过探究实验，归纳出细菌和真菌生活所需要的一般条件。3.了解常见真菌青霉和曲霉的形态结构特点，推测真菌的营养方式。4.通过观察与思考活动，了解细菌和真菌在植物循环中的作用。5.通过观察图片、阅读教材了解细菌和真菌对动植物和人类的影响。6.通过做发酵实验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生实践应用能力。四、单元作业设计思路1.分析课标要求、教学内容和学情。2.制订作业目标。3.作业设计基本流程：明确作业目标、选取情境素材、设定问题任务、设计评价标准和方式。1五、课时作业第一课时1.作业内容在了解了细菌和真菌的分布特点后，同学们对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣。以下是四位同学的对话，请分析回答：甲：洗手前后，手上的细菌和真菌一样多吗？乙：利用培养基，怎样证明手上有细菌和真菌呢？丙：将手上的细菌和真菌在培养基上接种时，需要设计对照实验。丁：根据生活经验和常识，我认为洗手可以减少手上的细菌和真菌的数量。（1）四位同学的对话，可以作为探究问题的是，可以作为假设的是。（2）以下是培养细菌和真菌的步骤，请进行排序：（用字母和箭头表示）A．培养B．接种C．观察D．配制培养基，高温灭菌后冷却（3）配制两个完全一样的培养基，标为1号和2号，在1号中用洗过的手指接种，在2号中用接种。（4）在观察现象时，发现两个培养基上的菌落都较小，且表面光滑黏稠，可...
