第四章主要农作物科学施肥技术第一节大田作物（一）小麦一、小麦的需肥特性由于全国各地气候条件差异较大，小麦的生育期也不尽相同。秋播小麦大多在230～280天，春播小麦为100～120天。由于小麦生育期较长，需肥较多，大致每生产100公斤小麦籽粒，需吸收氮(N)约3公斤，磷(P2O5)1～1.5公斤，钾(K2O)2～4公斤。氮:磷:钾=3:2:4小麦吸收氮、磷、钾各种养分的高峰期各不相同。对氮的吸收有两个高峰，一是在出苗到拔节阶段，吸氮占总量的40％；二是拔节到孕穗开花阶段，吸氮占总量的30％～40％。在开花以后仍有少量吸收。对磷、钾的吸收在分蘖期占总的30％左右，拔节以后吸收率急剧增长。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，约占总量的40%；钾的吸收以拔节到孕穗开花为最多，占总吸收量的60％左右，到开花时对钾的吸收已达最大量。二、小麦的施肥技术（因区域、地力、施肥习惯各不相同，以下施肥技术仅供参考，请根据当地实际情况进行调整）2.1、普通施肥方法底肥：一般亩施有机肥1000～1500公斤，施可丰复合肥（15-15-15，16-16-8等）40～50公斤。基肥的施用方法，一般在耕地前，将肥料撒施地表，随耕地翻入土中，耕深以15～20厘米为宜。追肥：在小麦返青期结合浇返青水亩施尿素或氮钾追肥20～30公斤。2.2、长效缓释肥施肥方法结合耕地亩施有机肥1000～1500公斤，施可丰小麦长效缓释肥50～60公斤做底肥一次性施入。甘肃省农科院在武威、张掖进行了小麦长效缓释肥的试验示范，其结果显示在两地小麦长效缓释肥的适宜投放量为48~53公斤，可提高产量11.8%。三、小麦田间管理技术1、冬前浇好冬水有利于保苗越冬，利于年后早春保持较好墒情，以推迟春季第一次肥水，增加小麦籽粒的氮素积累。应于“立冬”至“小雪”期间浇冬水，不施冬肥。浇过冬水，墒情适宜时及时划锄，以破除板结，疏松土壤，除草保墒，促进根系发育。2、春季（返青—开花）小麦返青期、起身期不追肥不浇水，及早进行划锄，以通风、保墒，提高地温，利于大蘖生长，促进根系发育，使麦苗稳健生长。将一般生产中的起身期追肥浇水改为拔节期追肥浇水，可以显著提高小麦籽粒的营养品质和加工品质。挑旗期至开花期灌溉有利于减少小花退化，增加穗粒数，并保证土壤深层蓄水，供后期吸收利用。3、后期（开花—成熟）小麦开花后，特别是灌浆后期，土壤含水量过高，会降低强筋小麦的品质，所以，种植强筋小麦在开花后应注意控制土壤含水量不要过高，在浇过挑旗水或开花水的基础上，一般不再灌溉，尤其要避免麦黄水。四、病害防治全世界记载的小麦病害有200多种。我国发生较重的有20种。近几年，小麦上的发生较重的病害有锈病、赤霉病和白粉病。1、小麦锈病（真菌病害）小麦锈病包括三种，分别是条锈病、叶锈病和秆锈病。（1）症状锈病可以危害叶片、叶鞘、茎秆和穗部。条锈病：夏孢子（小锈点）在叶脉上排列成行，呈虚线状，颜色鲜黄。叶锈病：在叶片上产生许多散乱的、不规则排列的圆形或者长椭圆形的橘红色夏孢子堆。秆锈病：夏孢子堆长椭圆形，在三种锈病中，病斑最大，颜色比较红暗。（2）防治小麦锈病应采取以种植抗病品种为主，栽培管理和药剂防治为辅的综合防治措施。种子方面种植抗病品种种子处理药剂拌种：用0.03%粉锈宁拌种。加强栽培管理清除菌源：消灭越夏的自生麦苗和田间杂草肥：氮肥早施，增施磷、钾肥；氮、磷、钾配合施用，适时追肥水：合理灌溉，避免大水漫灌合理密植：避免通风不良和湿度过大。药剂防治大田喷雾药剂：粉锈宁、速保利等三唑类杀菌剂2、小麦赤霉病（真菌病害）（1）症状赤霉病在小麦各个生育期都能发生，有苗枯、茎基腐烂和穗枯等。以穗枯最为严重，在被害小穗上形成明显的粉红色霉层。（2）防治防治小麦赤霉病应采取农业防治和减少侵染源为基础，充分利用抗病品种，及时喷洒杀菌剂相结合的综合防治措施。种子方面选育和推广抗病品种：苏麦3号，扬麦4号等。药剂拌种：50%多菌灵浸种。加强栽培管理清除菌源：上茬作物收获后及时翻耕灭茬，促使植株残体腐烂。肥：控制氮肥施用量，合理施肥，氮肥追肥不能太晚。水：小麦扬花期应少灌水，更不能大水漫灌，雨季注意排水降湿。合理密植：避免通风不良和湿度...
