果酱盘饰比赛，让艺术“秀色可餐”在烹饪的世界里，有一种魔法可以让一道菜肴秒变高富帅，这种魔法就是盘饰。7月20日，杭州新东方“教学质量月”果酱盘饰技能大赛隆重举行。选手们准备就绪果酱盘饰是最近几年比较流行的菜肴点缀的一种方法，用果酱配其他的装饰材料来完成菜肴的点缀。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。果酱盘饰是一种神奇的魔法，每一位厨师都可以变身艺术家，充分展现美食中的“美”。上午九时，比赛正式开始。参赛者们一个个整齐等候，每一个都显得信心十足、沉着在胸。校区吴主任、总务徐主任等领导与老师出席并担任本次评委。出席的评委们一声令下，参赛选手们都“动”起手来，或挥动手中果酱瓶慢慢描摹，或用果酱笔细细勾画，或用毛笔轻轻点缀，整个动作紧凑而不失文雅，扣旨而兼有灵动。果酱瓶在一双巧手的施力下构造着各式美丽的画面，鲜艳的果子酱犹如被赋予生命般在碟盘上绽放。每位选手都倾尽所能，尽情挥洒自己的创意。整个比赛现场忙碌而又井然有序，紧张而又和谐。选手们全身心比赛不一会儿，一幅幅优美的主题画景致跃然碟盘之上。清新脱俗的出水芙蓉，高雅优美的月季花，形态各异的八骏图，宁静清幽的乡村农景......每一个都是栩栩如生，惟妙惟肖，让艺术“秀色可餐”。评委打分此次大赛，产生了不少有新意、有创意又美观的作品，得到了评委老师的一致好评。这，离不开老师们的辛苦栽培，更离不开选手们平时的努力。部分作品欣赏：
