第二章分离机械第一节沉降与过滤第二节剥壳去皮机械与设备第三节压榨机械第一节过滤与沉降1
1滤饼过滤一概述二过滤基本方程总结上节三过滤常数的测定第二章分离机械四过滤机械与设备五膜分离(超滤和反渗透设备)(一)工作原理(二)膜分离过程的种类:(三)膜分离的优点:(四)分离膜的种类(五)分离膜的性能参数:(六)膜分离组件:1
2沉降第一节过滤与沉降1
1滤饼过滤第二章分离机械一自由沉降1.重力沉降速度gdu18)(p2p0层流区的斯托克斯(Stokes)公式2.离心沉降速度18)(18)(2p2pcp2prrdadugrga2c-------离心分离因数二影响沉降的因素一自由沉降二影响沉降的因素三沉降设备1.重力沉降设备分离条件:颗粒在降尘室内的停留时间大于等于沉降时间00LuhuL即颗粒在降尘室中的运动Lb气体uLh0u0bLquv0bLqgdvppc)(18每层高度为h0/N(一般为40~100mm),此时颗粒的沉降高度降为原来的1/N,而水平速度不变
000uht沉降时间0001uhNt变为由此可以得出:颗粒的临界沉降速度降为原来的1/N,临界粒径则降为原来的N/1一剥壳去皮的目的、要求和方法:目的:剔除不可食部分,或满足不同加工工艺的要求
要求:剥壳(去皮)率要高,粒仁的破碎率要低,机器生产率高,价格低
方法:碾搓法、撞击法、剪切法、挤压法、摩擦法和气爆法
第二节剥壳去皮机械碾搓法:借助粗糙面的碾搓作用使皮壳疲劳破坏而破碎
除下的皮壳较为整齐,碎块较大
适用于皮壳较脆的物料,如圆盘式剥壳机剥去棉籽外壳、用搓板去皮机去掉大豆皮等;撞击法:借助打板或壁面的高速撞击作用使皮壳变形直至破裂,适用于壳脆而仁韧的物料,如离心式剥壳机剥除葵花子壳等
剪切法:借助锐利面的剪切作用使壳破碎,如核桃剥壳机,刀板式棉籽剥壳机等